красный пигмент

Ответ от Ѝа[гуру]
Пигмент - в биологии - окрашенное вещество тканей организмов, участвующее в их жизнедеятельности и обусловливающее окраску организмов. Пигменты защищают организмы от вредного действия ультрафиолетовых лучей. Антоцианы - красящие вещества (пигменты) растений красного, синего и фиолетового цвета. Антоцианы растворены в клеточном соке; вместе с другими пигментами определяют окраску плодов, цветков, листьев.Бактериохлорофилл - пигмент, содержащийся в способных к фотосинтезу зеленых и пурпурных бактериях. Различают бактериопурпурин красный пигмент и бактериохлорин зеленый пигментКаротиноид - пигмент красного, желтого или оранжевого цвета, встречающийся в растительных и животных тканях. Каротиноиды участвуют в процессах фотосинтеза и процессах, связанных с поглощением света. Каротиноиды включают каротины, ксантофиллы и другие растворимые в жирах пигменты.Легоглобин - красный железосодержащий белок, присутствующий в корневых клубеньках бобовых растений, активно фиксирующих азот. Легоглобин обратимо связывает кислород, регулируя кислородный режим клубенька. Ликопин = красный пигмент = доминирует среди каротиноидов в томате и обуславливает его красный цвет.... красные пигменты отличаются друг от друга и цветами и оттенками...