Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Дикая природа
Чем интересны "кремовые яблоки"? и получил лучший ответ
Ответ от Neon[гуру]
Анона чешуйчатая, или кремовые яблоки. Деревья цветут в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре.Плоды соплодия сердцевидной или шаровидной формы с чешуйчато-бугристой поверхностью. Кожица плодов желто-зеленая, при созревании приобретает фиолетовый оттенок с белым налетом. Мякоть высокого качества нежная, по консистенции и цвету напоминает сливочное масло, очень сладкая, с сильным ароматом. Убирают плоды вручную, с осторожностью, обычно в несколько недозрелом состоянии. Недозрелые плоды хорошо дозревают в хранилищах в течение недели. Хранят плоды в соломе при обычной температуре.Недостатками этой аноны является плохая лежкость и транспортабельность плода, большое количество (в среднем 35-42) в ее мякоти довольно крупных семян: под каждым бугорком соплодия находится одно черное семя, размером и формой похожее на орех фисташки.Плоды используют в свежем виде и для приготовления вкусного прохладительного напитка. Плоды протирают через сито и полученную мякоть смешивают с молоком или мороженым.
если не ошибаюсь, очень сильно воняют, просто невероятно? так?
Мякоть спелого плода съедобна в свежем виде и может добавляться в сливки и заварной крем. Отвар листьев используется, как глистогонное средство. Недозрелые плоды и отвар коры применяются, как средства от дизентирии и диареи. Отвар корней применяется, как жаропонижающее средство.
Происхождение - от Восточной Индии до Центральной Америки и Южной Мексики. Плодоношение - конец зимы - весна. Плод сложный, округлой или сердцевидной формы. Кожица плода плотная и тонкая, от желтого до коричневого цвета. У зрелого плода - красная. Мякоть мягкая, напоминающая по консистенции заварной крем. Плоды с красной кожицей имеют иногда розовую мякоть. Особо ценятся плоды со сладкой мякотью.
Annona reticulata или аннона сетчатая - вечнозеленый куст или небольшое дерево, известное под общим названием "Кремовое яблоко", примечательно своими сочными плодами, наполненными беловатой мякостью, имеющий вкус крема, пахнущего корицей и мятой одновременно. Кремовое яблоко, весьма популярное в странах с тропическим климатом, отличается тем, что прекрасно растет там, где черимойя не выживает - в приморских зонах и на влажных тропических низменностях.
Плод.
h ttp://
Сборная ягода анноны чешуйчатой имеет округлую форму диаметром 5-10см, с углублением в месте соединения с плодоножкой. Название вида обусловлено грубо чешуйчатой кожурой плодов, состоящей из крупных, в виде пуговиц неправильной формы, сильно выпуклых, мясистых сегментов, которые у спелого плода довольно рыхло соединены друг с другом. Грубая, толщиной около 2мм кожура к моменту созревания чаще всего зеленая или желто-зеленая, с голубоватым налетом. Некоторые сорта имеют розовые и фиолетовые плоды.
Пульпа кремово-белая, в спелом состоянии очень мягкая, имеет сочно-кашеобразную, мелкозернистую консистенцию и изысканный, сладко-ароматный вкус. В плодах образуются многочисленные твердые, в форме широкой фасолины, плоские, блестящие, черно-коричневые семена размером около 1,5х1х0,6см, едкие на вкус и имеющие на кончике белую окантовку.
Использование.
Аннона чешуйчатая -одна из самых вкусных аннон и относится к числу лучших фруктов тропиков. Полностью созревшие, очень мягкие плоды едят сырыми, разломав плод и вычерпывая пульпу ложкой. Незрелые плоды оставляют полежать на несколько дней, пока они не начнут поддаваться легкому нажатию. Кроме того, кашеобразную мякоть плодов используют для ароматизации мороженого и охлажденных молочных и фруктовых напитков. При нагревании изысканный аромат исчезает.
Плод настолько вкусный, что несъедобные семена не являются проблемой.
Зерна семян ядовиты, попадание их сока в глаза может вызвать слепоту!
Припарки из листьев используются для лечения эпилепсии, ран и язв. Отвар из листьев служит в Америке жаропонижающим и способствующим пищеварению средством. Его добавляют в ванны для лечения ревматизма. Незрелые плоды, листья и кора дерева оказывают вяжущее действие и используются для лечения диареи и дизентерии. Получаемый из семян порошок применяют как яд, действующий на рыб, и как инсектицид.