Автор Bk bk задал вопрос в разделе Вторые блюда
кроличий жир? выбросить или на нем можно жарить? и получил лучший ответ
Ответ от Марина Абдуллаева[гуру]
А я приспособилась из жирной крольчатины и сала из внутренностей фарш крутить наполовину с говядиной. Вкуснотище. Свинину не едим в последнее время, организм не перереносит. А вот с кроличьм салом самое то.
Ответ от E_X_ E_L_L[новичек]
Температура плавления у кроличьего жира 38-40 C°,выше температуры человеческого тела, как у говяжьего и бараньего (и к стати пальмового масла). Есть можно редко с цитрусовыми и/или с алкоголем без содержания сахара (сухое вино, водка). В идеале лучше не есть вообще.
Температура плавления у кроличьего жира 38-40 C°,выше температуры человеческого тела, как у говяжьего и бараньего (и к стати пальмового масла). Есть можно редко с цитрусовыми и/или с алкоголем без содержания сахара (сухое вино, водка). В идеале лучше не есть вообще.
Ответ от Миледи[гуру]
невыбрасывайте готовте с кроликом или кака вам захочется
невыбрасывайте готовте с кроликом или кака вам захочется
Ответ от Зайчик Зайчик[мастер]
Кроличий жир, по сравнению с другими животными жирами, биологически более ценен. Отношение ненасыщенных жирных кислот к насыщенным в нем самое высокое.
Я его добавляю в котлеты
Кроличий жир, по сравнению с другими животными жирами, биологически более ценен. Отношение ненасыщенных жирных кислот к насыщенным в нем самое высокое.
Я его добавляю в котлеты
Ответ от ALEKSA_[гуру]
Кроличий жир – древнее лекарство. Он отлично помогает при бронхите. Жир кролика в этом случае принимают внутрь или натирают грудь, добавляя мед. Он также залечивает раны и помогает при зуде. Из него разрабатываются косметические и лечебные препараты. На нем можно жарить.
А вот мясо кролика содержит мало жира и холестерина, но является вкусным и питательным. Мало, кто знает, что крольчатина — праздник не только для истинных гурманов, но и для тех, кто выбрал здоровый образ жизни. Об этом известно давно. Еще в 1964 году мясо кролика было признано самым диетическим в США. Организм человека усваивает его на 90%. Говядину, например, только на 60%.Пользы от крольчатины немало. В ней много белков и углеводов, а также минералов: железа, магния, фосфора, цинка, фтора и пр. Кролик полезен и витаминами: РР, С, В6, В12. Аминокислот же – 19!Как и индейка, кроличье мясо не вызывает аллергий. Его даже назначают пациентам, страдающим от заболеваний пищеварительной системы, в том числе и печени, желчного пузыря и т. д. Оно облегчает симптомы гастрита. А печень кролика отлично помогает при болезнях почек. Мясо трехмесячных крольчат предлагают даже диабетикам. Действенно оно и при повышенном давлении.
Диетологи уверяют, что регулярное потребление кролика может нормализовать обмен веществ. Оно питательно, но содержит мало калорий – 168 ккал в 100 граммах. Жира в нем – всего 9%.
Кроличий жир – древнее лекарство. Он отлично помогает при бронхите. Жир кролика в этом случае принимают внутрь или натирают грудь, добавляя мед. Он также залечивает раны и помогает при зуде. Из него разрабатываются косметические и лечебные препараты. На нем можно жарить.
А вот мясо кролика содержит мало жира и холестерина, но является вкусным и питательным. Мало, кто знает, что крольчатина — праздник не только для истинных гурманов, но и для тех, кто выбрал здоровый образ жизни. Об этом известно давно. Еще в 1964 году мясо кролика было признано самым диетическим в США. Организм человека усваивает его на 90%. Говядину, например, только на 60%.Пользы от крольчатины немало. В ней много белков и углеводов, а также минералов: железа, магния, фосфора, цинка, фтора и пр. Кролик полезен и витаминами: РР, С, В6, В12. Аминокислот же – 19!Как и индейка, кроличье мясо не вызывает аллергий. Его даже назначают пациентам, страдающим от заболеваний пищеварительной системы, в том числе и печени, желчного пузыря и т. д. Оно облегчает симптомы гастрита. А печень кролика отлично помогает при болезнях почек. Мясо трехмесячных крольчат предлагают даже диабетикам. Действенно оно и при повышенном давлении.
Диетологи уверяют, что регулярное потребление кролика может нормализовать обмен веществ. Оно питательно, но содержит мало калорий – 168 ккал в 100 граммах. Жира в нем – всего 9%.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: кроличий жир? выбросить или на нем можно жарить?