куда попадает пища из ротовой полости

Ответ от Olja[гуру]
Пища, которую мы ежедневно съедаем, в органах пищеварения трансформируется в энергию физиологических функций и материал для пластических процессов, обеспечивающих рост тканей, восстановление и замену постоянно разрушающихся клеток. Пищеварительная система - это своеобразный конвейер, на каждом участке которого совершается строго определенное воздействие на пищу.
Первый этап обработки она проходит в ротовой полости: размельчается, смачивается слюной. Околоушные, подчелюстные, подъязычные железы непрерывно выделяют слюну (всего за сутки ее выделяется от 0,5 до 2 литров) . Во время еды количество слюны значительно возрастает.
Наша пища, как правило, многокомпонентна, и в организм одновременно поступают белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы.. . Еще совсем недавно считалось, что слюна действует только на углеводы, главным образом на крахмал. Действительно, важнейший фермент слюны амилаза расщепляет крахмал на более простые вещества, так называемые дисахариды. Вот почему, когда долго жуешь картофель, во рту появляется сладкий привкус. Другая важная «достопримечательность» слюны - фермент лизоцим, обладающий бактерицидными свойствами. Кстати, благодаря этим свойствам лизоцим не только участвует в процессах пищеварения, но в какой-то мере предупреждает развитие кариеса зубов.
пищеварительная системаИсследования последних лет показали, что в слюне есть ряд ферментов, действующих и на белки, жиры. Правда, все ферменты, за исключением амилазы, содержатся в незначительных количествах, да и пища во рту находится слишком мало времени, чтобы они могли в полной мере проявить свою активность, Особенно если учесть, что в наш реактивный век и процесс еды стал «реактивным» : мы привыкли есть второпях. А неплохо бы вспомнить старинную пословицу: «Кто долго жует, тот долго живет» . Вспомнить и жевать тщательно и медленно, давая ферментам, содержащимся в слюне, время обработать еду и передать ее на следующий этап, как говорится, в лучшем виде.
Через пищевод - узкую, вертикальную трубку длиной примерно 25 сантиметров - пищевой комок из ротовой полости попадает в желудок. С чем только не сравнивали желудок средневековые ученые, стремившиеся постичь загадку пищеварения. И с бродильным чаном, где пища перегнивает. И с мельницей, перетирающей еду жерновами. И с ретортой, в которой под влиянием внутреннего жара происходит перегонка жидких частей пищи.
Он и правда напоминает по форме реторту, этот полый орган емкостью в среднем 1,5-2,5 литра. Его слизистая оболочка буквально усеяна микроскопическими железами, которых более 14 миллионов. Они рассеяны неравномерно, имеют неодинаковое строение и вырабатывают желудочный сок достаточно сложного состава. Главная его составляющая - соляная кислота, которая активизирует важнейший фермент желудочного сока пепсин.
Он вырабатывается железами в неактивной форме и лишь с помощью соляной кислоты становится способным расщеплять белки пищи. Вот почему при повышенном содержании соляной кислоты, или, напротив, пониженном нарушается переваривание белков.
Пища в желудке не перетирается, как думали древние, а лежит почти неподвижно, и кислый желудочный сок постепенно пропитывает ее, действуя преимущественно на белки. А переработкой углеводов и жиров занимаются амилазы и липазы, причем внутри пищевого комка, где сохраняется более щелочная среда, необходимая для проявления активности этих ферментов. В составе желудочного сока имеется и сычужный фермент химозин, створаживающий молочные продукты.
Надо сказать, что количество и качество желудочного сока зависят от свойств пищи, разные пищевые вещества обрабатываются разными ферментами. Интересно, что гормоны и другие биологически активные вещества, контролирующие секрецию и состав желудочного сока, вырабатываются здесь же, железами слизистой желудка. Это дает возможность быстро сориентироваться, «добавить» в желудочный сок тот или иной необходимый фермент.

Ответ от Марина Тишунина[гуру]
Найди нужный учебник и занимайся, размечтался!

Ответ от Ёнежка[гуру]
10 баллов это конечно хорошо, но еще лучше самому открыть учебник биологии и выучить, а не клянчить ответы у других.

Ответ от Francesca Giuliani[гуру]
Процесс пищеварения состоит из нескольких этапов.
Вначале пища попадает в рот, мы ее пережевываем (то есть измельчаем) и проглатываем.
Измельченная пища изо рта через зев попадает в горло, который является выходом как для пищи, так и для воздуха. Зев соединяется с желудком пищеводом, который проходит через грудную клетку.
В желудке происходит самый важный этап пищеварения. Пищеварительные соки, выделяющиеся из стенок желудка, смешиваются с пищей и расщепляют ее, способствуя усвоению.
Желудок ведет в свернутую тонкую спиральную кишку, которая представляет собой трубку длиной 6,5—7,5 метра. В первой ее части — двенадцатиперстной кишке — пищеварение продолжается. Здесь пищу помогают усвоить соки из поджелудочной железы и печени. В последующих отделах тонкой кишки переваренная пища всасывается в кровь через стенки кишечника.
Последняя часть пищеварительного тракта — это толстая кишка. Здесь из остатков пищи всасывается в кровь вода и формируются каловые массы. Кроме всасывания воды, в толстой кишке происходит окончательное расщепление белков и синтез витаминов.
Заканчивается толстая кишка анальным (заднепроходным) отверстием.
Просто и понятно))

Ответ от Ђатьяна Проноза[гуру]
Ну никак будущий эскулап рождается? !
Вот потом и лечится народ у таких врачей, а потом сюда перелечиваться стучится.

Ответ от Аннэ)))[гуру]
ахламон ленивый.

Ответ от Zzzlyka[эксперт]
неужели на это еще кто то повёлся???

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]