Автор Валерия С задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как испечь диетический кулич в аэрогриле? Хочется узнать настоящие и проверенные рецепты. Спасибо. и получил лучший ответ
Ответ от Елена Казак[гуру]
Испечь диетический кулич в аэрогриле вполне реально, если адаптировать рецепт и режимы. За основу возьмите 5-6 столовых ложек овсяных отрубей, 2 столовые ложки нежирного сухого молока, 3 столовые ложки мягкого нежирного творога, 2 яйца, разрыхлитель, заменитель сахара и ванилин. По желанию сухое молоко можно заменить крахмалом и добавить цедру апельсина. Тщательно перемешайте тесто и выложите его в силиконовую или жаропрочную форму, которая свободно помещается в чашу аэрогриля. Выпекайте при температуре 160-170 градусов примерно 25-35 минут. Ближе к концу проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить из центра сухой. Дайте выпечке полностью остыть в форме, чтобы она не осела, и только затем извлекайте. Такой вариант получится значительно легче традиционной сдобы, но порадует праздничным вкусом.
Кулич по определению не бывает диетическим. Это сдобная выпечка с большим количеством яиц и масла. Да и мука к диете никакого отношения не имеет.
Как все печально! Диетический кулич, да еще в аэрогриле... Кулич должен быть сдобным и приготовленным, как минимум, в духовке, а лучше - в печи. Прочитала предыдущий ответ - даже читать не вкусно, овсянка, заменитель сахара ( Я бы лучше тогда уж творожную пасху испекла бы, кстати, есть рецепты вареной.