купить бычьи яйца

Ответ от Мышь Белая[гуру]
у нас они продаются на рынках и в мясных магазинах. стоят так-же как печень (просто я не знаю из какого вы региона) . Я их часто готовлю.
Вот и рецептик
Яйца нужно выложить на столе чтобы немного "обветрились" и подсохли. Тогда легче снимать плёночку. Затем, после того как снимите плёночку, нужно их разрезать пополам и хорошо промыть и чуть просушить на салфетке. Выложить на сковородку с маслом и обжарить с двух сторон. Солить и перчить готовую сторону. Делаю посредине яйца крестообразные разрезы и наполняю сметанкой с зеленью. Можно немного чесночка выдавить.
Можно залить сметанным соусом и протушить минут 15
мммммм.. . Вкуснятина !!
Источник: Лично мой рецепт. Не из инета