куриные ножки на пару

Ответ от Ђигра[гуру]
Даже звучит неаппетитно... Вы на диете? просто потушите с овощами, а на гарнир картофельное пюре, с салатиком легким

Ответ от Дед-008[гуру]
Все, что есть в этой жизни хорошего либо преступно, либо аморально, либо ведет к ожирению. Глубоко убежден, что ничего хорошего, кроме, пожалуй, риса на гарнир (который потом обязательно надо сдабривать солидным количеством соуса или подливы) в пароварке приготовить нельзя! Хочешь, чтобы было вкусно - жарь! Или жертвуй вкусом ради пользы!

Ответ от Ѝдуард Фиш[гуру]
ради пользы....

Ответ от Kаtrinkа[эксперт]
Про эксперементируйте, сами что нибудь придумайте, наприме по солить по перчить и сметаной как нить залить, хотя если просто отворить наверно будет вкуснее

Ответ от Вишенка самая[гуру]
Слушайте, а почему вдруг в пароварке? Если вы хотите не каллорийное, то попробуйте в специальном рукаве в духовке! Мы так часто делаем. Намазываем еще приправами и майонезом правда, но вы можете обойтись сметанкой, посолить, поперчить.
Хотя... В пароварке все таки хотите.. .
Попробуйте срезать с них мясо, перекрутить, добавить соль, перец, лучок, зелень и сделать котлетки. Я часто своему сыну годовалому делаю. Правда из говядины, но куриные тоже очень вкусно будет. Мясо нежное получиться. И уж поверьте мне, будет вкуснее, если вы просто ножки сделаете

Ответ от Marinas[гуру]
куринные ножки залить водой, поставить на большой огонь и после закипания, перевести на средний. Подготовить большую луковицу (пошинковать) , морковь в терку, много зелени любой, 2-3 зубчика чеснока, все предварительно пережарить, добавить перец кр. +чер. , карри, лаврушку (потереть руками) , добавить помидорчик резаный (томат пасту 1 ложку ст. )на оливковом масле (подсолнечном) , всю эту смесь выложить сверху уже готовой курицы, чуть потомить и снимать. Вкуснятина. Можно есть руками и с лавашом. Называется блюдо ЧАХОХБИЛИ

Ответ от Ольга Шеффер[гуру]
кура из пароварки ценна сама по себе. никакие излишества не нужны. обожаю в чистом виде и без соли!

Ответ от Оля[гуру]
овощи, немного майонеза+чеснок, вкусняшка!!

Ответ от ZzZлЮкА[гуру]
Куриные окорочка с карри
Ингредиенты:
0,5 кг курицы, 1 чайная ложка приправы "Карри", соль по вкусу, небольшой пучок зелени.
Способ приготовления:
Окорочка нарезать крупными кусками. Каждый из кусков со всех сторон обсыпать карри, при желании посолить. Поместить куски в пароварку, готовить 15-20 минут. Подавать с зеленью.

Ответ от Odinokaya[гуру]
1)Берем куриные голени, стягиваем с них кожу (сверху в низ) только не до конца. аккуратно очищаем часть кости от мяса и удаляем ее. (кусочек кости снизу останется). Внутрь мяса зелень, сыр, грибы, ну и еще чего-нибудь (чего не страшно). Перец, соль по вкусу. Натягивем спущенную шкурку на место, сверху только надо чем-нибудь завязать. У нас получается куриная ножка с начинкой вместо кости. Ну а дальше в пароварку минут на 30-40.
2)Куриные ножки по-испански
На 4 персоны.
Время приготовления 15 + 15 + 5 мин.
Потребуется: 4 куриные ножки, 1 ст. л. оливкового масла, сладкий перец, 4 спелых томата без кожуры, 2 кабачка, 1 ч. л. замороженной порезанной зелени, 12 маслин, соль.
1. Разогреть оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием и поджарить курицу со всех сторон для образования румяной корочки. Затем положить курицу в нижнюю часть пароварки. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и пропаривать 15 минут.
2. Нарезать очищенные томаты кубиками. Кабачки — толстыми кружочками, а перец — соломкой. Положить овощи и зелень в среднюю чашу пароварки. Пропаривать еще 15 минут.
3. За 5 минут до готовности добавить к овощам оливки.
Курицу с овощами подавать к столу на подогретых тарелках.

Ответ от Инесса[гуру]

Куриные крылышки + ножки под апельсиновым соусом
куриные крылышки - 8 шт
куриные ножки - 8 шт
соль, перец, сахар, тмин по вкусу
растительное масло - 2 ст. л
бальзамический уксус - 2 ст. л
картофель молодой - 16 шт
чесночный перец, соль по вкусу
СОУС: апельсиновый сок - из 4 шт
масло сливочное - 20 г
кубик куриного бульона " Галина бланка" -1,5 шт
мука - 1 ч. л
Куриные крылышки и ножки замариновать, МАРИНАД соль, перец, сахар, тмин, растительное масло, бальзамический уксус оставить в теплом месте на 2 - 4 часа.
Картофель молодой помыть посыпать чесночный перец, соль по вкусу, картофель сложить в пароварку но не ставьте варить.
Курочка про мариновалась обжарьте с двух сторон, и положить в пароварку на другое кольцо.
Готовить около 1 часа, вкусней выйдет. Пробовала 45 минут так ещё кровь была, пришлось добавить 15 минут.

Ответ от Иоланта[гуру]
Вкуно говоишь... промаринуй ножки с горчицей и медом, потом на первый слой положи овощи на второй курицу, если любишь чеснок пореж... и пусть себе парется пареная кура...

Ответ от Маша Чередниченко[активный]
Рис с карри (пароварка) ---На 4 порции:
1 ст. белого длиннозернистого риса
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. порошка карри
2 мелко рубленых зеленых лука
соль и свежемолотый перец куриный бульон
Для пароварок с резервуаром: влейте в резервуар количество воды, рекомендованное по инструкции для варки риса. Установите паровую корзину и, если необходимо, чашу для варки риса. Положите в нее рис, масло, и карри. Перемешайте. Добавьте лук и куриный бульон (или другую жидкость, по инструкции для варки риса). Накройте крышкой и варите в течение времени, указанного в инструкции. Для пароварок без резервуара: в нижнюю чашу положите рис, масло и карри. Перемешайте. Добавьте лук и бульон или другую жидкость (по инструкции). Установите чашу с ее содержимым на пароварку. Накройте крышкой и варите в течение рекомендованного времени. По окончании времени варки выложите рис из чаши, посолите и поперчите по вкусу.
Салат с индейкой и карри
На 4 порции: 2 зеленых яблока (нарезать дольками) , 2 ст. л. майонеза, 1 стакан долек ананаса в собственном соку (сок слить) , 2 ст. л. йогурта, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. красного винограда без косточек, 1 1/2 ч. л. порошка карри, 2 стебля сельдерея (нарезать тонкими полосками) , 1/2 ч. л. тмина, 1/2 зеленого перца (кубиками по 1,5-2 см) , 700 грамм филе индейки без кожи и костей, 1/2 ст. грецких орехов, соль и молотый черный перец, 2 ст. л. мелко рубленого лука.
В большую посуду положите яблоки, ананас, виноград, перец, орехи и лук. Добавьте майонез, йогурт, лимонный сок, карри и тмин. Осторожно перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник. Для всех типов пароварок: влейте 2 ст. воды в резервуар. Положите индейку и варите 22-26 минут, пока мясо перестанет быть красным внутри. Выложите индейку на тарелку. Немного посолите и поперчите. Накройте, чтобы не пересушить и оставьте охлаждаться примерно на 15 минут. Когда индейка остынет, нарежьте ее на порционные кусочки. Добавьте индейку к салату и перемешайте.
КУРИЦА ( с овощами в пароварке. )
курица 1 шт.
чеснок 3 зубчика
лимон 1/2 шт.
соль, перец
3 веточки петрушки
В первый отсек пароварки выложить кусочки подготовленной куры. Курицу предварительно промыть, разрезать на кусочки, нашпиговать чесноком, посолить и поперчить. Поверх кусочков куры выложить цельные ломтики лимона и веточки петрушки. Для гарнира картофель, фасоль, морковку, кабачки-цуккини, репчатый лук. Нарезать кружками, немного подсолить и выложить на второй ярус пароварки. Закрыть крышкой и поставить париться на 30 минут

Ответ от Оксана Эпова[гуру]
По испанскому рецепту:
Ингредиенты
4 куриные ножки
1 столовая ложка оливкового масла
соль и свежесмолотый черный перец
4 штуки виноградных томатов, кожицу снять
2 кабачка, вымыть
1 стручок зеленого сладкого перца, семенную часть удалить
1 чайная ложка замороженной зелени
12 черных оливок
В сковороде с антипригарным покрытием разогреть 1 столовую ложку оливкового масла и обжарить в нем куриные ножки до золотистой корочки. Выложить их в нижнюю корзину. Приправить солью и перцем. Закрыть пароварку крышкой и готовить в течение 15 минут.
Пока готовятся куриные ножки, очистить томаты от кожицы и разрезать их на четыре части. Кабачок порезать толстыми ломтиками, а сладкий перец – полосками. Выложить все овощи в среднюю корзину пароварки, добавить зелень. Закрыть пароварку крышкой и продолжать готовить в течение еще 15 минут.
Примерно за 5 минут до окончания времени приготовления к овощам добавить оливки. Готовую курицу и овощи выложить на подогретое сервировочное блюдо.
На гарнир к этому блюду можно подать рис, приправленный шафраном и приготовленный в верхней корзине пароварки. Вместо куриных ножек можно взять куриные бедрышки.

Ответ от Ђатьяна Матвеенко[гуру]
Срежьте сало с ножки, сделайте небольшие надрезы. Очистите чеснок, порежьте, и нашпигуйте им ножку (в надрезики). Уложите в пароварку, облейте соевым соусом, посыпте любой приправой для курицы и вуаля, парте до готовности.

Ответ от Казначей[гуру]
ПАРОВЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ (НОЖКИ, ОКОРОЧКА)
На 6 куриных бедрышек:
4 помидора
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 яблоко
100 грамм чернослива
листья зеленого салата
100 грамм красного вина
5-7 ст. л растительного масла
специи (тмин, кориандр, красный и черный перец, приправа для курицы, соль)
Вымыть овощи, очистить лук, яблоко, чернослив вымыть и крупно нарезать. Измельчить яблоко с луком в блендере. Помидоры измеличить и протереть через сито + яблоко с луком + специи - перемешать и и на слабом огне подержать 2-3 минуты помешивая. Вымыть бедрышки, натерть специями, положить в чашу. Добавить соус, вино, положить чернослив, готовить под фольгой 25 минут в пароварке.
Готовые бедрышки выложить на листья салата и подавать с соусом (в котором он тушились). Гарнировать рисом.
КУРИЦА НА ПАРУ С ГРИБАМИ, ШПИНАТОМ И СЫРОМ.
Мелко нарезать 1/2 луковицы, обжарить слегка в смеси сливочного и растительного масла. Добавить 160 гр грибов шиитаке и готовить еще 2-3 мин. Добавить 2 горсти нашинкованного шпината и немного белого вина. Приправить и готовить пока смесь не станет очень мягкой. В 4х куриных грудках сделать надрезы, наполнить их получившейся начинкой и добавить кусочки сыра (tallegio, например). Каждую грудку завернуть в фольгу и готовить на пару 15-20 мин, или до готовности.
курица 1шт.
чеснок 3зубчика
лимон 1/2шт.
соль, перец
3веточкипетрушки
В первый отсек пароварки выложить кусочки подготовленной куры. Курицу предварительно промыть, разрезать на кусочки, нашпиговать чесноком, посолить и поперчить. Поверх кусочков куры выложить цельные ломтики лимона и веточки петрушки.
Для гарнира взяла картофель, фасоль, морковку, кабачки-цуккини, репчатый лук. Нарезала кружками, немного подсолила и выложила на второй ярус пароварки. Закрыла крышкой и поставила париться на 30 минут. Курочка с овощами в пароварке.
КУРИНЫЕНОЖКИ ПО - ИСПАНСКИ.
• 4 куриные ножки
• 1 ст. ложка оливкового масла
• соль и сладкий перец
• 4 спелых томата без кожуры
• 2 мытых кабачка
• 1 ч. ложка замороженной порезанной зелени
• 12 черных оливок
На 4 персоны
Разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием и поджарьте курицу со всех сторон для образования румяной корочки. Затем положите курицу в нижнюю чашу пароварки. Посолите и поперчите. Накройте крышкой и варите в течение 15 минут.
В это время нарежьте очищенные томаты кубиками. Нарежьте толстыми кружочками кабачки и порежьте перец соломкой. Положите овощи и зелень в среднюю чашу пароварки. Накройте крышкой и варите еще в течение 15 минут.
За 5 минут до окончания приготовления добавьте к овощам оливки. Подавайте курицу на подогретых тарелках с овощами.
ссылка

Ответ от 3 ответа[гуру]