Автор Наблюдатель . задал вопрос в разделе Готовим в ...
Приболел(( Научите холостяка сварить бульон из курицы ? Говорят хорошо при простуде помогает ))) и получил лучший ответ
Ответ от Marina Belluyan[гуру]
Для приготовления целебного куриного бульона при простуде вам понадобятся: курица весом 1-1.2 кг или часть тушки для менее жирного варианта, 2 литра холодной воды, соль, черный перец, лавровый лист, корень петрушки, корень сельдерея, пучок укропа и петрушки. Тщательно промойте курицу, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем сразу убавьте его до минимума и обязательно снимите пену, чтобы бульон остался прозрачным. Добавьте очищенные и крупно нарезанные коренья, посолите. Варите на очень слабом огне под крышкой 40-60 минут. За 10 минут до конца бросьте лавровый лист, перец и связанный в пучок укроп с петрушкой. Готовый бульон процедите. Подавайте горячим, по желанию добавив в тарелку немного предварительно отварного риса или сухарики из белого хлеба.
тока не чхай тут, а то еще свинки гриповой тут не хватало
Мой совет е*ни водки!!!
Берешь курицу, отрываешь все что не нравится, кромсаешь оставшееся и бросаешь в кастрюлю с водой. и жди хорошего бульоне. как запахнет жареным - значит опоздал с бульоном
промой хорошо (внутри тоже) пореж, можешь с половины сварить, если хочешь пожирней-всю бросай. Когда начнет закипать сними пену и убавь газ. ПОсоли, поперчи, в конце варки петрушку, укропчик брось. Варить ок. часа
Берешь курицу, ложишь в кастрюльку с водой (обязательно холодной) , соль и лук по вкусу! Доводишь до кипения и на маленький огонь! Можно мелкой лапши для сытности бросить горстку.
Необходимо иметь курицу и воду, первое кладешь во второе, ждешь закипания, варишь 25 мин. Выключаешь, пьешь (осторожно горячее!)
сочувствую!
не парься с бульоном
пригласи кого-нибудь, сварят!
как вариант, можно бульонный кубик!
мясо и вода, когда закипит сними пенку, повари чуть, и специи добавь (соль, перец лук, чеснок, лаврушку если хочешь зелень) еще чуть повари, как мясо готово нужно выключить и можно пить (
а что вы кушаете? ..если даже бульон не можете сварить!!
Вай бедьненький.... Береш кастрюльку в неё курочку ложишь, подсаливаешь и варишь до готовности. Затем курочку достаешь и отдаешь нам, а бульенчик употребляешь в лечебных целях.
Бульон из курицы
И так нам понадобится:
корень петрушки 1 шт, зелень петрушки 1 пучок, корень сельдерея 1 шт,
сельдерей 1 пучок, укроп, соль по вкусу, курица 1-1.2 кг, вода 2 л
Коренья вымыть, очистить, разрезать на несколько частей и слегка подрумянить на сухой сковороде. Нежирную курицу выпотрошить, вымыть, положить целиком в кастрюлю, залить холодной водой, посолить, добавить коренья, связанный пучок промытой зелени и варить 40-60 минут, снимая накипь. Полуготовую тушку вынуть, ополоснув бульоном от остатков накипи, слегка остудить, разрезать на порционные куски, положить их в другую кастрюлю, залить горячим процеженным бульоном и варить на медленном огне в течение часа. При желании можно одновременно с кусками мяса положить в бульон 1/2 стакана хорошо промытого риса, вскипяченного один раз в подсоленной воде, чтобы куриный бульон не стал мутным, и доварить его с мясом. На дно тарелок положить мелко нарезанный укроп, кусочки курицы и рис, залить горячим бульоном и подать.
Берете кусок курицы, моете, заливаете холодной водой, чтобы было повыше курицы и ставите на огонь, закипело, уменьшаете огонь, солите, закрываете крышкой, варите на маленьком огне ( но чтобы кипел) 30 минут. Проверить сварилась ли курица- проткните ее ножом, если нож свободно входит в мякоть курицы-то готово) Быльон можно пить из кружки. Отварную курицу, вынуть положить в тарелку, прикрыть крышкой или другой тарелкой, когда остынет поставить в холодильник, туда же когда остынет ставим бульон.
Кладете курицу в кастрюлю, заливаете водой. Когда закипит, надо снять пену .Не забудьте посолить. Попробуйте курицу проткнуть вилкой. Если кровь не выступает, и она мягкая, можно употреблять в пищу, в противном случае-еще варить.
При простуде неплохо молоко+мед+ложка коньяку.
Можно в аптеке взять терафлю, выпить на ночь. Непременно полегчает!
Желаю скорейшего выздоровления!
Не парься, приходи в гости, приготовлю для тебя супчик.
А они пусть "ложат" дальше говно на лопату) и где они таких слов набрались.
Продукты: 1 курица, 50 г лука зеленого, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу, специи.
Для приготовления куриного бульона разделанную и вымытую курицу положить в кастрюлю, добавить очищенные потроха (кроме печени и сердца) , поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять пену с куриного бульона и положить связанные в один пучок зеленый лук и зелень петрушки. Убавить огонь и на очень слабом огне доварить курицу. Бульон процедить, дать ему вскипеть, за 1-2 минуты положить в бульон лавровый лист и черный перец.
Совет. К прозрачному куриному бульону можно подать гренки из пшеничного хлеба. Для этого хлеб очистить от корок, нарезать кубиками и подсушить в шкафу до хрустящего состояния или нарезать ломтиками и обжарить в масле.
Также к куриному бульону можно подать гренки с сыром. Их можно приготовить следующим образом. Хлеб очистить от корок, нарезать тонкими ломтиками, уложить на лист, посыпать тертым сыром. Сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке.
К куриному бульону можно подать пирожки с картошкой.
как сварить вкусный прозрачный куриный бульон?
Для одной 3-х л. кастрюли нам нужны:
куриное мясо (любые ее части)
лук репчатый 1
подробнее...
Чем лечите своих малышей от простуды?
Лечение простуды зависит от возраста и симптомов. Малышам до трех месяцев препараты дают только по
подробнее...
Какими народными средствами можно вылечить простуду?
ЛИМОН. Отличное противовоспалительное, антибактериальное и потогонное средство. Чай с лимоном и
подробнее...
У мужа появились признаки простуды, что можно дать в качестве лечения? Пробовали кагоцел – никакого эффекта.
Дайте ему спокойно отболеться, отлежаться, отоспаться. Желательно БЕЗ лекарств. Только
подробнее...
Для чего можно применять луковую и чесночную шелуху?
Луковая и чесночная шелуха обладает массой полезных свойств и применяется в народной медицине,
подробнее...
Как и куда вы добавляете имбирь? просто как приправу?
Имбирь как специя универсален, но форма его использования зависит от блюда. Свежий корень идеально
подробнее...
Насморк, сухой кашель, болит горло, температура 39. Что можно сейчас сделать?
нужно обильное питье клюквенный морс самое хорошее средство пить в теплом виде часто горло можно
подробнее...
ЛЮДИ!!! ПОМОГИТЕ!!! ОЧЕНЬ СРОЧНО!!! из-за простуды пропал голос...
При потере голоса из-за простуды главное — полный голосовой покой. Не шепчите, это напрягает связки
подробнее...