Пельменница отзывы
Автор Ёветлана задал вопрос в разделе Готовим в ...
кто пользовался пельменницей или лапшерезкой, поделитесь впечатлением. Стоит ли покупать? и получил лучший ответ
Ответ от Natalia[гуру]
Покупка пельменницы и лапшерезки действительно стоит того, особенно если нужно готовить много и быстро. Пельменница отлично экономит время для большой семьи. Главный секрет, чтобы пельмени легко выскакивали и не прилипали, это обильно припудрить форму мукой перед использованием. Сначала изделия могут получаться толстоватыми, но с опытом выходят тонкими и аккуратными. Лапшерезка, даже самая простая в виде ролика, заслуживает отличных отзывов. Она быстро, ровно и аккуратно раскатывает тесто, что особенно ценно на маленькой кухне, где сложно развернуться со скалкой. Модели вроде Becker работают стабильно, хотя иногда в отзывах отмечают, что у некоторых вариантов бывают вопросы к качеству металла. Ручная лепка вне конкуренции по душевности, но эти кухонные помощники незаменимы для реальной экономии сил и времени без потери вкуса.
в пельменнице пельмени не вкусные получаются. не знаю почему но факт проверенный. а лапшерезкой не пользовался
Пельменницу терпеть не могу! Я леплю пельмени вручную, люблю большие и с "юбочкой". А из пельменницы не могу выковырять...
Лапшерезкой не пользовалась.
Лапшерезка есть еще с советских времен. Изредка пользуемся, когда хочется домашней лапши и лень покупать в магазине. И пельменница есть, экономит время лепки.
лучше ручками
Ручная сборка есть ручная сборка, и никакие приспособления и агрегаты её не заменят. В каждую пельмешку или лапшунечку душу вкладываешь, поэтому оно и вкуснее во сто крат.
ручками конечно же лучше,
но часто использую пельменницу.
сначала получались толстоватые, но потом насобачилась и получаются тонкие, много, быстро. рекомендую.
лапшерезку тоже хочу купить. но читала отзывы, что делают из плохого металла и есть проблемы.
Пока дети были школьниками, пельменницей пользовалась постоянно - экономия времени, на вкус никакой разницы, только что другой формы. Что -бы пельмени легко выскакивали, пельменницу надо хорошо припудрить мукой... Так, что если семья не маленькая и приходится много готовить - то я за пельменницу.
Лапшерезкой тоже пользуюсь (у меня самая простая, в виде ролика)... быстро, ровно, аккуратно.
.
не стоит.. примитив...
Есть лапшерезка беккер и пельменница в виде формы для выдавливания. Лапшерезка нормально, пельмени из пельменницы не выковыриваются иногда, может руки крюки у меня.. Можно муку молоть на мукомольном камне самому, но что то любители ручного труда покупают ее перемолотую машинами..;)).. так что покупайте лапшерезку если считаете нужным.
Как приготовить пельмени???
Чтобы приготовить домашние пельмени, сначала замесите тесто из 300 г муки, 1 яйца, 100 мл воды,
подробнее...