что такое ласси
Автор Madeleine задал вопрос в разделе Напитки
Что такое ласси? Где популярно? Из чего можно приготовить? и получил лучший ответ
Ответ от Наташа[гуру]
Ласси - традиционный прохладительный напиток Южной Азии (родина Индия, Пакистан) . Самый простой вариант ласси - это хорошо взбитая смесь дахи (йогурта) , воды, соли и специй. Из специя в индийском варианте предпочтение отдают обжаренным молотым семенам кумина. Ласси делают и сладким. Для этого дахи смешивают с фруктами (манго, бананами, клубникой, лимоном) или розовой водой и добавляют мед или сахар: фрукты сначала измельчают с медом, и только после заливают смесью дахи и льда. Есть и более оригинальные варианты напитка - Bhang lassi. Бхангл ласси готовится добавлением настойки конопли. Действие такого ласси схоже с действием марихуаны. Готовят бханг ласси в некоторых штатах Индии (например, в Раджастхане) для обычной продажи, но чаше для праздника Холи (индийского нового года) .
Источник: ссылка