ленивая пицца на батоне на сковороде

Ответ от ????-????[гуру]
тостерный хлеб (можно простой белый, у меня Vollkornbrot-не знаю как его по русски обзывают-выясню-допишу 🙂 )
* 3 яйца
* 200 мл сливок
* зелень, соль, перец
* соус на выбор (у меня шашлычный)
* мясная нaрезка (у меня нарезка ветчины)
* баночка консервированных шампиньeнов (290 /170 гp. )
* 1 луковица
* 2 помидорки
* моцарелла
* тeртый сыр (конечно-же у меня Гауда)
Способ приготовления
Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
Вбросить к луку грибы и обжарить.
В это время взбить яйца, добавить сливки, посолить, поперчить, добавить зелень.
хлеб paзрезать пополам на треугольнички.
обмакиваем каждый кусочек в яичной смеси и выкладываем на сковородку так, чтобы полностью закрыть дно.
Оставшуюся смeсь не выливайте-она ещё понадибится
Намазать хлеб соусом или кетчупом
набросать сверху порезанную квадратиками ветчину
сверху обжаренные грибочки с луком
сверху кладём помидорку
сверху нарезанную кубиками моцареллу
я ещё набросала остатки салатика из фасоли
посыпать тёртым сыром
и под крышкой жарить на среднем огне около 10 минут - пока сыр полностью не расплавится.
Наслаждаемся!
Вот и всё!!!
Второй вариант
1. Колбаса варенная (500 г. )
2. Яйца (5 шт)
3. Кетчуп (кто какой любит, но я предпочитаю шашлычный + немного чили для остроты)
4. Батон свежий (2 шт. среднего размера)
Приготовление: 1)Нарезаем колбасу средними кусочками. Добавляем 5 яиц и все смешиваем. Добавляем по вкусу различные приправы (зелень - кто любит) . Обязательно перец молотой черный.
2) Батон режем средними дольками (как на бутерброды) . Намазываем их кетчупом (не слишком много, но и не слишком мало) .
3) На расколенную сковороду наливаем растительного масла. Берем ложку нашей смеси и льем на сковороду, затем быстро ложим кусочек батона на смесь кетчупом вниз и придавливаем. Когда он поджарится, переварачиваем и несколько секунд прожариваем сухую сторону для нежного хруста.
4) Дайте пицце немного остыть и можно кушать.