лимон лайм

Ответ от Ўля Новикова[гуру]
Главное отличие заключается во вкусе, цвете и условиях выращивания. Лайм более терпкий и горьковатый по сравнению с лимоном, обладает более резким и насыщенным ароматом. Цвет плода лимона при созревании становится ярко-желтым, тогда как лайм остается зеленым. Лимон относится к субтропическим растениям. Его родина — тропики и субтропики Китая, Индии и Бирмы, а сегодня он растет в Средиземноморье, на Кавказе и в Южной Америке. Лайм же требует строго тропического климата. Он происходит из Юго-Восточной Азии, и сейчас его активно выращивают, например, в США, где популярны крупноплодные флоридский и персидский сорта почти без косточек. Хотя лайм часто называют маленьким лимоном, это самостоятельный вид. В кулинарии лимон исторически известен как средство от цинги, а лайм все чаще используют в рецептах для придания блюдам и напиткам более острой и терпкой цитрусовой ноты.