лимонный пирог

Ответ от For_liliy[гуру]
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 150 г муки 100 г сахара100 г маргарина 4 яйца1/4 ч. л. соды 1 лимон Муку перемешать с содой и просеять через сито. Маргарин с сахаром растереть добела. Помешивая, постепенно добавлять по 1 яйцу, затем все размешать с предварительно натертым вместе с цедрой лимоном (без зерен) . В полученную массу всыпать муку, замесить тесто и выложить его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Печь 30-40 минут при 200 градусах. --------------------- ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 150 г растительного масла4 яйца 250 г сахарной пудры 3 лимона1/2 ч. л. соды 120 г лимонада Одну восьмую растительного масла вылить в миску. Масло и пудру взбить в пену. Один лимон тщательно вымыть, снять теркой цедру и выжать сок. Цедру и яйца соединить со взбитой массой. Муку смешать с содой и просеять. Лимонный сок вылить в лимонад. Попеременно добавлять во взбитую массу по ложке лимонад и муку. Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму. Оставшиеся лимоны тщательно вымыть, как можно тоньше снять с них цедру. Лимоны нарезать кружочками, выложить на тесто и смазать оставшимся растительным маслом. Печь при 200 градусах около 20 минут. Посыпать сахарной пудрой и лимонной цедрой. ---------------------- Лимонный пирог к чаю3 яйца200 г сахара1 лимон (или апельсин)150 г маргарина0.5 чайной ложки соды, мука.Яйца взбить с сахаром, лимон очистить от семян и пропустить через мясорубку, маргарин растопить, всё перемешать, добавить соду, всыпать муки столько, чтобы тесто получилось чуть гуще, чем на оладьи. Тесто вылить на сковородку, смазанную маслом и обсыпанную мукой и выпекать в хорошо нагретой духовке на среднем огне----------------------------ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 150 г сметаны 150 г маргарина 1/4 ч. л. соды3 стакана муки1 лимон 1 стакана сахара В сметану положить соду и размятый маргарин, растереть и всыпать муку, замесить тесто. Разделить его на 2 неравные части – примерно одна треть и две трети. Большую часть раскатать в пласт толщиной примерно 1 см, положить на него ровным слоем начинку, оставив края свободными. Накрыть вторым раскатанным пластом толщиной 0,5 см. Свободные края первой лепешки завернуть на вторую так, чтобы пирог был закрыт со всех сторон. В середине сделать отверстие с пятак, поставить в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут. Разрезать пирог лучше еле теплым. Для начинки натереть лимон со шкурой на крупной терке, смешать с сахаром.