Автор М В задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Почему креветки после разморозки с "магнита" теряют вес - причем рублей так на двадцать минимум ? и получил лучший ответ
Ответ от Elena[гуру]
Креветки после разморозки теряют в весе из-за ледяной глазури, покрывающей их поверхность. Это не обман конкретно сети Магнит, а стандартная мировая практика заморозки морепродуктов, за исключением продажи полностью свежих продуктов. Глазурь наносят для защиты от порчи, окисления и обеспечения возможности более длительного хранения. Технология часто предполагает многократное окунание креветок в воду и последующую заморозку, из-за чего на них образуется довольно толстый слой льда. При оттаивании эта вода просто стекает, и чистый вес продукта уменьшается. Заметная разница в стоимости зависит от конкретного поставщика: у одних производителей слой защитной глазури меньше, а у других он может быть значительно больше, что напрямую влияет на итоговый вес и цену креветок после разморозки.
они водой набрались и заморозились. Когда размораживаете, вода вся тает
Специально замораживают, чтоб весили больше, а мы перепачивали
вода вытекает, которая льдом была, вот и теряют
их замораживают с водой.
да да, такая же еруда, говорят их замораживают, окунув несколько раз в воду и столько же заморозив, креветка покрывается толстым слоем льда
они испускаю дух в процессе разморозки
Магнит при нагревании не магнитит. Плюньте Вы на москвачиков, общайтесь с местными поставщиками.
Потому что любые креветки (не только из магнита), покрыты ледяной глазурью, только у одних поставщиков она меньше, а у других больше.
20 руб с одной креветки? ) а я иногда беру дорогие, а взвешиваю как дешевые)
сколько стоят креветки на развес в магазинах? Именно на развес, а не в пачках. Например в магните или еще где
В одном магазине 220р. но такая ледяная оболочка большая, а в другом 360 или 370р. без льда. это
подробнее...
Какме продукты содержат много калия и магния?
Калий
Регулирует водный баланс в организме, нормализует ритм сердечной мышцы,
подробнее...
А креветки очень калорийные? И есть ли вних какя-то польза?
Креветки являются отличным диетическим продуктом с очень низкой калорийностью. В 100 граммах
подробнее...
Подскажите пожалуйста какой средний вес Тигровой креветки? Подскажите пожалуйста какой средний вес Тигровой креветки?
Тигровые креветки могут достигать длины 33 - 35 см и весить около 1 кг.
Тепловодные
подробнее...
Как пополнить магний в организме?
Потребность в магнии организм испытывает постоянно и реагирует на его дефицит расстройством
подробнее...
Какие витамины в креветках? Спасибо. Спасибо.
Креветки - это кладезь белка и минеральных элементов. В креветках йода почти в сто раз больше, чем
подробнее...
Можно ли при панкреатите есть кальмары, креветки, мидии?
Диета №5П
Показания к применению:
хронический панкреатит в период выздоровления после
подробнее...
Креветки.
нет. креветки это именно креветки.
Криль (от нидерл. kriel, мелочь) — собирательное название
подробнее...
какие продукты богаты магнием?
Продукты, богатые содержанием магния
Возле каждого наименования проставлено количество магния
подробнее...