Автор Нет задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Приготовить из макарон или с макаронами? и получил лучший ответ
Ответ от Дашенька[гуру]
Салат с сыром и овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г. макарон (спагетти)
соль
5 стол. ложек оливкового масла
1 пакет овощной смеси
200 мл. мясного бульона
1 пучок редиса
1/2 салатного огурца
150 г. сыра эмменталь
150 г. сырокопченого окорока
1/2 пучка петрушки
1 маленькая луковица
молотый черный перец
мускатный орех
3-4 стол. ложки винного уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить макароны, вынуть и обдать холодной водой. Перемешать с 1 стол. ложкой оливкового масла. Овощную смесь потушить в 1 стол. ложке растительного масла. Влить бульон. 5 мин. кипятить на слабом огне. Редис помыть, почистить, разрезать на 4 части. Срезать с огурца кожуру, нарезать его и сыр кубиками, окорок - полосками. Петрушку порубить. Лук нарезать узкими полосками. Смешать соль, перец, мускатный орех и уксус. Тщательно взбивая, ввести 3 стол. ложки оливкового масла. Добавить петрушку и лук. Перемешать с остальными компонентами. Оставить на 15 мин. пропитаться.
Макаронник с мясом и яйцами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г макарон.
250 г мясного фарша.
1 яйцо.
1/2 ч. л. соли.
3 с. т. л. масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пропустите мясо через мясорубку, добавьте соль и тщательно вымесите фарш. Отварите макароны в подсоленной воде (на 100 г макарон -2 стак. воды) отбросьте их на дуршлаг. В миске, смешайте макароны с сырым яйцом, солью по вкусу. На дно смазанной маслом сковороды положите часть макарон, затем ровным слоем положите фарш, сверху остальные макароны. Полейте растопленным маслом и выпекайте в прогретой духовке до золотистого цвета (20-25 мин). Подавайте со сметаной.
Запеканка с изюмом и орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Спагетти (или тальятелле) 500 г
Очищенные кедровые орехи 75 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте спагетти в кипящей воде, добавив бульонный кубик. Откиньте на дуршлаг. В глубокой сковороде смешайте спагетти, изюм и кедровые орехи с растительным маслом, измельченной зеленью, чесноком и половиной натертого сыра. Выложите в смазанную маслом форму, сверху залейте сливками, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в жаркой духовке до золотистого цвета.
Бульонный кубик 1 шт.
Изюм 100 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Базилик измельченный 1 ст. ложка
Чеснок (измельченный) 2 зубчика
Тертый пармезан 100 г
Сливки 200 г
Макароны с белыми грибами в сметанном соусе и сыром Пармезан. Вчера готовила очень вкусно.
Смотря что готовить.. если запеканку то из макарон, а если супчик то с макаронами..
Очень вкусно сделать макароны с овощами в томатнос соусе.
МАКАРОНЫ ПО_ФЛОТСКИ:
поджариваешь сухие макароны на растительном масле, не промывая, со всех сторон.
затем добавляешь воды, столько чтобы скрылисьвсе макароны. на отдельной сковороде обжариваешь лук и морковь, можно с мясом или с тушенкой. добавляешь к "варящимся" макаронам. и буквально 15 минут и все готово. попробуй!ПАльчики оближешь.
Сделай гуляш,а макароны просто отвари на гарнир.
Макароны с клубникой
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
макароны «Макфа» длинные - 200 г
орехи лесные - 1 стакан
клубника - 4 стакана
сахар - 1 стакан
сливки - 2 стакана
масло растительное - 1 ст. ложка
соль по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем заправьте маслом. Орехи порубите и обжарьте на сухой сковороде.
Клубнику разрежьте на четыре части, слегка посыпьте сахаром и выдержите 15 минут.
Для соуса сливки смешайте с сахаром, прогрейте до загустения.
Макароны выложите на блюдо в виде «гнезд», в центр уложите клубнику, полейте соусом и посыпьте орехами
----------------
Макароны с яйцами и грибами
Состав:
250 г макарон,
2 ст. ложки маргарина,
100 г шампиньонов,
1 луковица,
4 яйца,
перец, соль,
зелень петрушки.
Приготовление:
Макароны сварить в большом количестве подсоленной воды.
Обжарить на маргарине мелко нарезанный лук.
Грибы почистить, помыть, нарезать ломтиками, обжарить с луком.
Яйца разбить, перемешать с перцем, нарезанной зеленью петрушки.
Макароны отцедить, перемешать с грибами, залить яйцами, поставить на несколько минут в духовку.
--------------------
Запеканка макаронная с яблоками
Состав:
500 г макарон,
4 яйца,
800 г яблок,
1,5 стакана молока,
2 стакана сахара,
1 ст. ложка топленого масла,
100 г сметаны, соль.
Приготовление:
Макароны отварить, процедить, перемешать с сахаром и мелко нарезанными яблоками, положить в кастрюлю с растопленным маслом. Смесью молока и яиц залить макароны и запечь в духовке со средним жаром.
Готовую запеканку выложить на плоскую тарелку и порезать на порции.
Отдельно подавать сметану или горячее молоко.
Почему макароны по флотски не делают с рыбьим фаршем?
Лучше к макаронам сделай рыбные котлетки. И не порть рыбий
подробнее...
что такое пене порка вака....пене...это как макароны или рис....или что это?
Пенне- вообще это по-итальянски любые короткие макароны, как перышки. А готовить их можно так, как
подробнее...
сколько граммов не вареных макарон в стакане (200 мл)?
Сходила взвесила, 80 грамм, но, наверное, еще от размера макарон зависит, я взвешивала перья,
подробнее...
Что можно приготовить из картошки, макарон, яиц и сала?
картошку с салом испеките в духовке
макароны отварите. залейте яйцами с сахаром и запеките
подробнее...
Какие макароны лучше? Grand di Pasta VS MALTAGLIATI Pennoni
Лучше макароны "Макфа"
Civilizator
Ученик
(221)
Мне тоже он
подробнее...
Как приготовить макароны (французкий десерт) . И как эту муку миндалевую делать?
Рецепты шефов: Макарон
Шеф-кондитер Ararat Park Hyatt Moscow Фредерик Гино рассказал,
подробнее...
что можно приготовить в мультиварке из куриных ножек и макарон
Все элементарно--- куриные ножки с соусом (сметана майонез либо томатный по выбору) чеснок пару
подробнее...