Автор Евгения Новаковская задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
подскажите, как готовить манджо? и получил лучший ответ
Ответ от Afrodita Kiprida[гуру]
Аджапсандал (манджо)
Ингредиенты: 3 средних баклажана
1 луковица
2 болгарских перца
6-7 средних помидоров, лучше мятых
1-2 картошки (необязательно)
зелень - базилик,
кинза,
укроп - по 1 пучку.
Инструкции:
Обалденный запах базилика и вкус! Можно подавать как самостоятельное блюдо, причем можно добавлять фарш между слоями, и тогда оно получится еще и мясное. Баклажаны порезать, посыпать солью и дать стечь соку минут 20. За это время все овощи порезать на одинаковые кусочки, лук мельче. Помидоры предварительно очистив от кожуры (облить кипятком). Зелень измельчить и смешать. Баклажаны можно даже промыть под струей воды, чтобы удалить горечь. Все овощи укладываются в кастрюлю слоями: баклажаны, лук, картофель, перец, помидоры, зелень. затем соль, перец и снова по порядку. кастрюля ставится на небольшой огонь, когда послышится звук кипения, огонь можно убавить еще и тушить в собственном соку, без воды. Постепенно можно примять содержимое кастрюли, чтобы верхние слои погрузились в сок и равномерно протушились.
Кто знает как готовить манджу?
Манджа (сатэ)
На 1,5-2,0 кг кабачков 1 кг баклажанов, 1 кг болгарского перца красного,
подробнее...
Где найти текст песни Adriano Celentano - Confessa, чтобы транскрипция была? Т. е. песня была на итальянском, но русскими
Ну попробуем.. .
Су конфесса аморэ мио,
Йо нон соно плю ль соло л унико
Ай
подробнее...
Какие народы проживают в Африке?
Население состоит в основном из представителей двух рас: негроидной южнее Сахары, и европеоидной в
подробнее...
Как называется центральная площадь итальянской Сиены?
Пьяцца дель Кампо (итал. Piazza del Campo) — центральная площадь итальянского города Сиены, одно из
подробнее...
кто-нибудь знает героев ВОВ калмыков, надо очень. жду. героев по национальности калмыков
По числу Героев Советского Союза калмыцкой национальности к численности населения калмыки занимают
подробнее...
Есть тут Гагаузы(национальность)?Напишите какие-нибудь национальные блюда.За ранее спасибо!!
Гагузская кухня содержит свидетельствует о том, что гагаузы – потомки кочевников. Блюда в основном
подробнее...
Есть ли в Москве кафе, где готовят гагаузские блюда и могут включать гагаузскую музыку?
это такая секта? ну, назови манджу "сацыви", что поменяется?
надо не напрягать рестораны
подробнее...
...башня до небес... Где?.. Как называется?... фото... описание...
Сиена, Италия.
Башня-колокольня Торре-дель-Манджа.
Находится на главной площади города,
подробнее...
Какие вы знаете фильмы про однополую любовь?
В своё время у сестры это была излюбленная тема.
Много интересного посмотрел.. .
Был ещё
подробнее...
А существовали когда-нибудь АФРИКАНСКИЕ ИМПЕРИИ? Именно НЕГРИТЯНСКИЕ !
Мали была стержнем великих империй Западного Судана: Ганы, Мали и Сонгай, культурными и торговыми
подробнее...
WoT обновление 0.8.3. скачал обновление с сайта а вот в какую папку его устанавливать понять не могу
автоустановка, распоковка в любую, а дальше само выберет и поставит
Максим
подробнее...
хищник семейства куньих
Ласка, горностай, колонок, хорек, куница, солонгой, соболь, росомаха.. . семейство
подробнее...