манник в микроволновке

Ответ от RomaXa[гуру]
Манник в микроволновке. За 6 минут!! ! А готовится он очень просто! Возьмем: крупа манная — 0,5 ст. кефир — 0,5 ст. масло сливочное (маргарин) — 100 г сахар — 0,5 ст. яйцо — 1 шт. разрыхлитель теста — 1 ч. л. мука — 0,5 ст. А дальше все элементарно – как обычный наливной пирог или кекс. Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки. В стеклянной посуде для микроволновой печи растопить сливочное масло (маргарин) . Всыпать сахар и перемешать до однородной массы. Вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром и все хорошенько размешать. Осталось только добавить муку (если Вам не лень, то просейте ее) и разрыхлитель. Вот и готово тесто! Замес в той же стеклянной кастрюльке, что и печь. А если Вам эта идея не очень нравится, то переливайте из своей мисочки тесто в форму (по желанию можно выстелить ее бумагой) . Тесто при выпечке поднимается, поэтому посуду надо брать такую, чтобы она возвышалась на 4- 5 см над тестом. Да, кстати, количество теста рассчитано на емкость не меньше, чем 700 мл. У меня кастрюлька была намного больше. Заключительный этап – ставим форму с тестом в микроволновку (крышкой не накрывать!!!) . Устанавливаем мощность 600 Вт (без других дополнительных режимов!!! ) и время 6 минут. Урррааа!! ! Готово! Переворачиваем манник на красивую тарелочку. Если совсем не хочется оставить его в покое, то можно разрезать манник на 2 части и прослоить по желанию. Легкий, пористый, воздушный, почти невесомый манник. … И всего-то за 6 минут! Красота!! !