маринованные свиные ножки

Ответ от Їеловек[гуру]
варятся молодые ножки, варятся час два в зависимости от того как и на чем и какова интенсивность кипения.. . Варятся в соленой воде со специями. Лично я варю в мультиварке на высоком давлении 20 минут.
Ноги варятся до тех пор пока мясо не начнет отстоять от кости. .
далее подаются целиком на блюде либо разрезанными вдоль копытца. . к ногам, горчица, хрен, вассаби и всякие приправы в виде корейской моркови, огурчика бочкового, черного хлеба, холодной водочки или темного пива.. .
Удачи.. .
и приятного аппетита. .