маскарпоне что это

Ответ от Ѝлен[гуру]
сорт сыра

Ответ от Anakonda[активный]
сыр

Ответ от Ёергей[гуру]
Маскарпо́не (итал. Mascarpone) — мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц. Происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые этот сыр стали делать в области между городками Лоди и Аббиатеграссо к юго-западу от Милана в конце XVI — начале XVII столетий.
При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне — тирамису. Также иногда сыр используется вместо масла для бутербродов.

Ответ от хх хх[гуру]
сыр

Ответ от Настя Бугаева[гуру]
Маскарпо́не (итал. Mascarpone) — мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц. Происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые этот сыр стали делать в области между городками Лоди и Аббиатеграссо к юго-западу от Милана в конце XVI — начале XVII столетий.
При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне — тирамису. Также иногда сыр используется вместо масла для бутербродов.

Ответ от Катюша ;))[гуру]
Это сливочный сыр, его часто добавляют в Тирамису - пирожное

Ответ от Ёветлана[гуру]
Мягкий сыр.

Ответ от Ђатьяна[гуру]
Сыр.

Ответ от Мария Кузнецова[гуру]
Мягкий итальянский сыр, из него десерт "тирамису" делают.

Ответ от 3 ответа[гуру]