масло чёрного тмина вкус и запах

Ответ от Џ ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ[гуру]
Индийский тмин во всех странах считается ботаническим воплощением такого емкого понятия как доброта, сочувствие, щедрость и поэтому оно занимает самое почетное место у белых магов и мессионеров. Это одиозное растение - достойный представитель однолетних травяных особей семейства лютиковых. Листья кумина очень симпатичные, перистые, серовато-зеленого цвета, а белые или голубоватые крупные востроносенькие цветы - веселые и радостные. Невзирая на эстетическую прелесть чудесных цветов чернушки, ценность ее заключена в черных неказистых семенах, похожих на сплющенные двухграммовые морщинистые яйца. Сначала древние египтяне оценили римский кориандр с позиции изысканной пряности, имеющий очень тонкий и прозрачный травянисто-ореховый букет аромата с воздушным привкусом земляники, идеально подчеркивающей вкус блюд из бобовых, помидоров, баклажан, цукини, мяса, рыбы и птицы, а так же для выпечки и консервирования.
Масло чернушки является препаратом кифи, и, соответственно, имеет множество форм и областей применения: как высокоэффективное мочегонное, желчегонное, мягкое слабительное, как иммуностимулирующее средство, к тому же оно дает великолепные результаты в лечении различных дерматологических заболеваний, связанных с нейро-гуморальными и гистаминными нарушениями организма. Роскошное полотно драгоценных биологически активных компонентов этого растительного масла настолько гармонично, что способно объять сразу и причину и следствие любой проблемы. Оно включает более 100 действующих веществ и около 50 катализаторов естественного биосинтеза клеток: насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, липаза, токоферолы, провитамины групп А, В, Р, эфирное масло, алкалоиды (в частности дамасценин) , ацетилхолины, катехины, цитокинины, энзимы и др.
Ценность ферментетивных и липолитических качеств черного тмина настолько высока, что из него производят лекарственный препарат «Нигедазу» для лечения хронические заболевания желудочно-кишечного тракта (холециститы, энтероколиты, энтериты, гепатиты, панкреатиты). Липотропные вещества черного тмина обеспечивает стабильное снижение холестерина и являются антидотом алкоголя, устраняя алкогольную интоксикацию.
Итак, черный тмин - классический липолитик, гидролизирующий растительные и животные жиры, и способствующий их перевариванию, утилизации и восстановлению жирового обмена. Красавицы всех времен и народов применяли это природное средство в качестве пищевой добавки для сохранения стройности и канонизации контуров тела.
Черный тмин транспортирует в клетки человеческого организма незаменимые жирные кислоты (арахидоновую, дигомолиноленовую и др) и микросомальных ферменты, из которых мембранами клеток нашего умного организма продуцируются важные биогены, регулирующие местные тканевые реакции -простагландины. Эти вещества улучшают секреторные функции организма, стимулируют микроциркуляцию, принимают участие в восстановлении нейро-медиаторного равновесия и нормализации процессов возбуждения-торможения. Содержание фермента циклооксигеназы, стимулируют клетки эндотелия сосудов к синтезу простациклинов и тромбоксанов - предотвращающие агрегацию и адгезию тромбоцитов. Таким образом масло чернушки оказывает антисклеротическое, сосудорасширяющее действие, формирует гемостатическое равновесие, плюс - восстанавливает естественный симбиоз кишечной флоры, ликвидируя явления десбактериоза и поставляя активные противогрибковые, антибактериальные и антивирусные энзимы.
Кумин в дерматологии - профессор, способный победить любую форму атопического дерматита, идеосинкразии. Он восстанавливает кожный иммунитет оказывает мощное антиоксидантное действие, устраняет застойные процессы кожи.
Масло черного тмина, как все природные биостимуляторы, обычно принимают курсом (от 3-х до 6 месяцев). Взрослая дозировка: по 20 кап (1 чайная ложка) утром натощак и вечером через 1,5 часа после еды. Для детей до 16 лет дозировка составляет 5 капель на каждые 4 года жизни.
Источник: