Майонез жирность
Автор В сердце задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какая жирность у обычного майонеза? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья[эксперт]
У обычного майонеза жирность 67%.
Ответ от Красавица южная[гуру]
Если жирность меньше 72%, то это не майонез
Если жирность меньше 72%, то это не майонез
Ответ от Мираслава Михоровская[гуру]
У классического майонеза "Провансаль" по ГОСТу жирность должна быть не менее 67%. Все, что ниже: средне калорийные, и особенно низко калорийные не так уж и полезны, особенно для людей с диабетом. При снижении жирности добавляется в состав больше крахмала, чтоб эмульсия не расслаивалась. А крахмал - это углеводы, которые желательно избегать. Расщепляются и откладываются в виде жиров, или образуют ненужные сахара и т. п.
У классического майонеза "Провансаль" по ГОСТу жирность должна быть не менее 67%. Все, что ниже: средне калорийные, и особенно низко калорийные не так уж и полезны, особенно для людей с диабетом. При снижении жирности добавляется в состав больше крахмала, чтоб эмульсия не расслаивалась. А крахмал - это углеводы, которые желательно избегать. Расщепляются и откладываются в виде жиров, или образуют ненужные сахара и т. п.
Ответ от Вера Перминова[новичек]
У обычного майонеза 67% жирности.
У обычного майонеза 67% жирности.
Ответ от Мексиканец[гуру]
Есть 40, 50 и 67 %
Есть 40, 50 и 67 %
Ответ от Ирина Головач[гуру]
Посмотрите на упаковке!
Посмотрите на упаковке!
Ответ от Dormidont[гуру]
67% жирности
67% жирности
Ответ от Кена[гуру]
Среднекалорийный (это обычный? ) - 50%
Среднекалорийный (это обычный? ) - 50%
Ответ от Ѐуслан Рокосовкий[эксперт]
У класического? 67% вроде,
У класического? 67% вроде,
Ответ от Борзакова Яна[гуру]
Майонез Провансаль на 100 г.
Белки (г) 2.00
Жиры (г) 67.00
Углеводы (г) 4.00
Калории (ккал) 627.00
Майонез Провансаль на 100 г.
Белки (г) 2.00
Жиры (г) 67.00
Углеводы (г) 4.00
Калории (ккал) 627.00
Ответ от Вася[гуру]
У классического 67% жирности.
У классического 67% жирности.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Какая жирность у обычного майонеза?