менеджер общественного питания это

Ответ от SV[гуру]
Это администратор или зав столовой. Я сам менеджер гос управления, но ни когда не думал, что сраную заведущую столовой, назовут менеджером. Она составляет меню раскладку, с коммерческим подсчетом, делает заказ нужных продуктов для меню, следит за соблюдением рабочей дисциплины и обязанностей сотрудников, проводит контроль качества и соблюдения гигиенических норм. В некоторых организациях и кассира контролирует или выручку, от работодателя зависит. Короче муторная и не интересная профессия.