Автор Андреева Юлия задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
в настоящее время во Франции есть одна система буквенного обозначения качества коньяка... и получил лучший ответ
Ответ от ЁтервоZZа[гуру]
По международным правилам для всех старых коньяков приняты буквенные латинские обозначения:
10-12 лет выдержки - V.O.
12-17 лет выдержки - V.S.O.
20-25 лет выдержки - V.S.O.P.
35-40 лет выдержки - V.V.S.O.P.
Эти инициалы расшифровываются так:
V - very (очень)
S - superior (чрезвычайно)
O - old (старый)
P - pale (светлый, седой как лунь) .
Источник: http://www.probuem.ru/alcohol/211
Ответ от A v[гуру]
Жёсткие стандарты, включающие в себя в том числе и систему контроля за возрастом коньяков, установлены Национальным Межпрофессиональным Бюро коньяков.
Потребители могут узнать о возрасте (и качестве) коньяка по специальным обозначениям на этикетках бутылок. Все указанные в классификации сроки означают, что каждый из входящих в данный коньяк спиртов имеет срок выдержки не менее указанного. Срок выдержки считается с часа ночи 1 апреля, следующего за официальным прекращением перегонки вина данного урожая.
Классификация коньяков, имеющих выдержку более 6 лет, запрещена Бюро, которое считает, что невозможно контролировать процессы купажирования на сроки более 6 лет.
Жёсткие стандарты, включающие в себя в том числе и систему контроля за возрастом коньяков, установлены Национальным Межпрофессиональным Бюро коньяков.
Потребители могут узнать о возрасте (и качестве) коньяка по специальным обозначениям на этикетках бутылок. Все указанные в классификации сроки означают, что каждый из входящих в данный коньяк спиртов имеет срок выдержки не менее указанного. Срок выдержки считается с часа ночи 1 апреля, следующего за официальным прекращением перегонки вина данного урожая.
Классификация коньяков, имеющих выдержку более 6 лет, запрещена Бюро, которое считает, что невозможно контролировать процессы купажирования на сроки более 6 лет.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: в настоящее время во Франции есть одна система буквенного обозначения качества коньяка...
спросили в Напитки
В чём разница категорий каньяков Hennessy V.S.O.P и Hennessy Х. О Hennessy V.S?
Виды коньяков
Янтарный цвет и чудесный аромат коньяка уже не один век притягивают к себе
подробнее...
В чём разница категорий каньяков Hennessy V.S.O.P и Hennessy Х. О Hennessy V.S?
Виды коньяков
Янтарный цвет и чудесный аромат коньяка уже не один век притягивают к себе
подробнее...