мгновенное замерзание воды

Ответ от Профессор[гуру]
Если для прикола, то можно воспользоваться данным рецептом, хотя сам не пробовал, только собираюсь, но говорят эффект потрясающий, жидкость застывает на глазах за считанные секунды.
Рецепт:
Жидкость - ацетат натрия, уксуснокислый натрий, если по-простому.
Получить в домашних условиях - раз плюнуть:
- Взять питьевую соду и уксус, а еще лучше - уксусную эссенцию, меньше выпаривать придется. Соединить их постепенно до примерно нейтральной реакции, то есть, пока шипеть не перестанет. Тут особой точности и чистоты не нужно. Упарить, остудить, получится монолитный кусок. Может сверху раствор еще останется, если недостаточно упарено было, его слить долой. То, что осталось - ацетат натрия, вернее, его кристаллогидрат.
- Дальше - просто. Ставите на огонь, ваш кусок плавится. Аккуратно сливаете прозрачный расплав в другую посуду, чтоб избавиться от осадка и мусора на дне. Чистый расплав горячим наливаете в прозрачный стакан, накрываете салфеточкой от пыли, чтоб случайно не застыло раньше времени, и остужаете до комнатной температуры.
- Получили жидкость. Но стоит туда уронить крохотную крупинку того же уксуснокислого натрия (можно получить из того, что осталось после слива) , как жидкость затрвердеет на глазах.
Состав можно использовать многократно.