молочные продукты список

Ответ от ~ АкваМаринка ~[гуру]
Очень много разных продуктов.
Молочные продукты:
тур. Ayran, кирг. Айран, казах. Айран) — разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира у тюркских и кавказских народов.
кисломолочный диетический продукт.
— алкогольный напиток из пивоварни «Абашири» на острове Хоккайдо в Японии. Он представляет собой пиво, сделанное из молока. Для приготовления билка в молоко добавляется хмель и пивные дрожжи, и молоко нагревается до относительно низкой температуры. Название напитка составлено из слов beer (пиво) и milk (молоко) .
— кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиреного коровьего молока путем кисломолочного брожения с применением кефирных «грибков» и с добавлением бифидобактерий.
— топлёное молоко, приготавливаемое медленным вытапливанием (выпариванием) молока в глиняных крынках в русской печи так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объема и приобрело красноватый оттенок.
(слов. Žinčica, польск. Żętyca, вероятно происходит от рум. Jintiţă), популярный молочный напиток в Словакии и у польских карпатских гуралей, субпродукт при производстве брынзы и оштьепков. Жинчица представляет собой сыворотку из овечьего молока со следами сыра.
(тур. yoğurt) — кисломолочный продукт, который производится из цельного молока путем его сквашивания специальными культурами — йогуртовой палочкой и термофильным стрептококком, при этом важно, чтобы в готовом продукте эти культуры были живыми и их количество на протяжении всего срока годности продукта было велико.
А еще сыры, сметана, творог...