морская капуста с чем сочетается

Ответ от Крылышки[гуру]
Яйца, рис, баночка кальмара, лук, морская капуста. , майонез,
иногда вместо риса кладу картошку, но это совсем другое.. . Можно ещё огурчик добавить маринованный или свежий, по сезону и настроению) )
а про пользу уже выше написали. Живу рядом с АЭС, морская капуста необходима!

Ответ от Галина Воюш[гуру]
капуста морская, яйца, рыба отварная, лук, майонез-вот и салатик вкусный

Ответ от Даша Шелкоплясова[активный]
Морская кпуста содержит много йода, для нормального функционирования щитовидной железы.

Ответ от Бабушка яга[гуру]
Морская капуста, ламинария:
Как пищевой продукт, а также в медицине используют пластинчатую часть слоевища ламинарии. Основное вещество, содержащееся в них, — полисахаридальгиновая кислота. По своей функции она подобна пектину, содержащемуся в ягодах, плодах и овощах. Альгиновая кислота может составлять до 35% от сухой массы водорослей. Кроме того, ламинария содержит до 3% белковых веществ, включающих в свой состав 23 аминокислоты. Определяются в морской капусте также органические кислоты, много макро- и микроэлементов — калий, кальций, магний, железо, медь, марганец, цинк, хром, селен, йод (значительное количество — 0,2-0,3%), бром и др. , витамины В1, В2, В6, В12, С, D, провитамин А, пантотеновая и фолиевая кислоты.
Сочетается с яйцом, кальмарами, крабами, рыбой, огурцами, перцем болгарским.

Ответ от Марина Лазарчук[гуру]
там много йода

Ответ от Irina Grass[гуру]
много йода, минералы, сочетается с лучком и подсолнечным масличком, но, вообще еда на любителя, я добавляю чуточку уксуса или лимонного сока, тонко лук кольцами и масло, ну типа салатик такой...

Ответ от Наталья Хоменко[гуру]
В ней много Йода. А сочетается хорошо с морепродуктами, болгарским перцем.

Ответ от Irinka[гуру]
Морская капуста (ламинария) очень доступна по цене.
Ламинария растет на глубине 15-20 метров. В морской капусте содержится почти вся таблица Менделеева, причём в легко доступной для организма органической форме. Морская капуста богата солями калия, натрия, фосфора, магния, железа, алюминия, йода, брома, хлора, кобальта, марганца и др. Морская капуста содержит витамины А, С и группы В.
Морская капуста содействует работе почек, улучшает обмен веществ и деятельность кишечника.
Морская капуста содержит соли альгиновой кислоты или альгинаты. В желудочно-кишечном тракте человека они не перевариваются, а только сильно набухают. Альгинаты обладают мощными сорбирующими свойствами. Проходя через желудочно-кишечный тракт, альгинаты связывают и выводят из организма токсины, радионуклиды и болезнетворные бактерии. Их ёмкость огромна, а связывание настолько мощное, что они способны извлекать даже свинец из костей, на значительном удалении от пищеварительной системы.
Морская капуста- самое эффективное натуральное средство профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы, особенно эндемичного зоба. Она имеет в своём составе большое количество йода, связанного с органическими молекулами. Поэтому он легко усваивается организмом человека, нормализуя функции щитовидной железы.
По содержанию йода морская капуста далеко опережает все известные наземные лекарственные растения.
Регулярное употребление ламинарии снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие атеросклероза. По статистике, поедание водорослей снижает риск заболевания раком.
Также, к числу полезных свойств морской капусты, относятся: лечение аллергии, воспалительных заболеваний суставов и помощь в избавлении от лишнего веса.
Для того, чтобы приготовить из морской капусты вкусные салаты, надо немного потрудиться.
Во-первых, идем на рынок и покупаем килограмм варено-мороженой капусты в брикетах.
Во-вторых, придя домой, наливаем воды в большую кастрюлю, нагреваем ее, выкладываем туда нашу капусточку (из расчета на каждые полкило капусты-три литра воды) , доводим до кипения и варим пять минут. Затем откидываем ее на дуршлаг, промываем большим количеством холодной воды, заливаем слабым уксусным раствором и процеживаем через дуршлаг. Это делается для того, чтобы капуста не была скользкой на ощупь.
А потом делаем салатики!
САЛАТ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ.
Отвариваем вкрутую яйца, размораживаем крабовые палочки.
Помидоры и крабовые палочки режем мелкой соломкой, яйца-кубиками.
Все смешиваем в салатнике с морской капустой, слегка подсаливаем, посыпаем рубленым укропом и заправляем майонезом. Украшаем по желанию.
Салатик получается очень нежным и сочным.
Приятного аппетита!
Морская капуста готовая-250 г;
яйца вареные-три шт. плюс одно для украшения;
крабовые палочки-200 г;
помидоры-два средних;
укроп рубленый-две ст. л. ;
майонез по вкусу.
МОРСКАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ.
Лук режем тонкими полукольцами и быстро обжариваем до румяности в раскаленном растительном масле.
Снимаем сковороду с огня, выкладываем туда морскую капусту, соевый соус, сахар, молотый кориандр, уксус, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и остужаем.
Затем всыпаем измельченный чеснок, еще раз перемешиваем, выкладываем в салатник и убираем в холодильник на часик. Любители могут посыпать красным острым перцем.
Приятного аппетита!
Морская капуста готовая-250 г;
лук красный-полголовки;
соевый соус-две ст. л. ;
уксус 6%-две ст. л. ;
сахар-две чл. л. ;
молотый кориандр-половина чайной ложки;
чеснок-два больших зубочка;
масло растительное для жарки.

Ответ от 3 ответа[гуру]