чем полезна морская капуста для организма человека
Автор Мурид Эльбанов задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Чем полезна морская капуста? и получил лучший ответ
Ответ от Agnidevi Agnidevi[гуру]
Полезные свойства морской капусты
Употребление в пищу морской капусты способствует выведению из организма радионуклидов, токсичных веществ, тяжелых металлов; регулирует свертываемость крови, снижает уровень холестерина в крови, риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, предотвращает рак прямой кишки, укрепляет иммунитет.
Морская капуста – лучшее средство лечения и профилактики йододефицита и связанных с ним заболеваний щитовидной железы. Морская капуста полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, ожирения, сахарного диабета, хронических колитов, геморроя, зоба, общей ослабленности организма, малокровия.
Морская капуста при наружном применении оказывает положительное воздействие на кожу: активизирует клеточные процессы, разглаживает морщины, увлажняет кожу и насыщает ее кислородом, снимает отеки и раздражение, способствует заживлению ран и ожогов.
Польза морской капусты обусловлена уникальным составом морской капусты.
Состав морской капусты
Разные виды ламинарий немного отличаются по составу из-за разного состава морской воды, ее температуры, а также разных условий освещенности. Но в состав ламинарий всегда входят следующие компоненты.
Альгинаты – активные природные энтеросорбенты. Благодаря особой пространственной структуре молекул альгинаты обладают способностью связывать и выводить из организма ионы тяжелых металлов, радионуклиды, различные токсины, болезнетворные бактерии, излишки холестерина.
Полноценный белок
Морская капуста относятся к очень немногим растениям, содержащим полноценный белок, включающий все известные аминокислоты.
Высокомолекулярные полисахариды
Полисахариды бурых водорослей активизируют иммунные реакции, препятствуют образованию тромбов, нормализуют обменные процессы, регулируют водно-солевой баланс, а также уровень холестерина в крови.
Растительные волокна, причем в растворимой форме
Необходимые элементы для нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта.
Полиненасыщенные жирные кислоты
Важнейшие вещества для профилактики атеросклероза.
Макроэлементы и микроэлементы
В морских бурых водорослях содержится целая гамма макро- и микроэлементов в соотношениях, близких к их содержанию в организме человека.
Йод в органически связаной форме
Такие соединения йода – лучшее средство борьбы с йододефицитом.
Широкий спектр витаминов
Витамины A, C, D, E и группы B.