морской огурец

Ответ от Ильдар Касимов[активный]
беспозвоночное иглокожее

Ответ от Алиса[новичек]
Это огурцы в море

Ответ от Оксик[гуру]
Морской огурец – это иглокожий моллюск, родственник морских звезд и ежей, он обитает на дне моря, в коралловых рифах. Продукт дорогой и редкий, поскольку добывают его только в Индийском океане и в западной части Тихого. Ловцы ныряют на большую глубину, ощупывают вслепую заросли кораллов и снимают урожай этих живых овощей. Затем их сушат на берегу. Похожий на сороконожку, морской огурец сжимается на воздухе, тает на солнце и превращается в студенистую массу. Чтобы она затвердела, ее надо сразу же посыпать солью, и тогда моллюск приобретает форму фаллоса; цветом и текстурой морской огурец также напоминает человеческую кожу в прожилках, складках и бугорках. Долгое время вкушать этот деликатес имели право лишь верховные правители. Изредка император мог предложить кусочек какому- нибудь министру или генералу, желая заручиться его преданностью в политической интриге или военном конфликте. В начале ХХ века, после падения последней императорской династии Китая, евнух-повар Хэ Гунн-гун открыл у северных ворот Запретного города ресторан «Стойкий боец» , и в первый раз за всю историю китайских возбуждающих средств запах морского женьшеня проник за стены дворца и пощекотал ноздри столичных жителей. Но понадобилось еще сто лет, чтобы с наступлением китайского капитализма яство настолько демократизировалось, что попало, хоть и в посредственном исполнении, на стол нуворишей. Одна беда – это редкостное кушанье и легендарное снадобье совершенно безвкусно. Усилия многих поколений императорских поваров, перепробовавших все мыслимые приправы, ни к чему не привели – морской огурец был и остался пресным. Фирменное блюдо ресторан «Стойкий боец» - «морской женьшень в красном масле». Морской огурец отваривают в кипящей воде, нарезают мелкими ломтиками и поливают морковным соком. Еще из огурца готовят суп с душистыми грибами и бамбуковыми побегами. Конечно, по вкусу блюда из морского огурца не идут ни в какое сравнение с той же свининой в кисло -сладком соусе или уткой по-пекински, но китайцы и не ждут от этого блюда вкусовых изысков, зато диеты, составленные на базе блюд с морским огурцом, очень быстро дают положительные результаты. А другого результата в наши дни от этого моллюска и не ждут.

Ответ от Антон Медведев[активный]
Моллюск такой. Называется трепанг.

Ответ от Ђуманыч[гуру]
Голоту́рии, или морские кубышки, или морские огурцы — класс беспозвоночных животных типа иглокожих

Ответ от Ирина Волвенко[гуру]
Морской огурец, она же Кукумария, относится к
типу Иглокожие
класс Голотурии
отряд Древовиднощупальцевые голотурии
семейство Морские огурцы (Cucumariidae)
а Дальневосточный трепанг относится к
отряду Щитовиднощупальцевые голотурии
семейство Стихоподиды
Его чаще величают морским женьшенем, а не огурцом.
На фото выше какая-то кукумария. А трепанг выглядит иначе

Ответ от Ириш@[гуру]
Его название-трепанг. В Японском море обитает, сами ловили....

Ответ от Lera Aleksiyuk[гуру]
Это не моллюски, а иглокожие - тип так называется. Эти животные называются глоуториями, а их съедобные разновидности называют трепангами.

Ответ от Дядя Женя[гуру]
Простой трепанг, мы их едим и не плачем. Будет возможность, попробуй, не разочаруешься.

Ответ от МОНТИГОМО ЯСТРЕБИННЫЙ КОГОТЬ[гуру]
Что то между ракушкой и водорослью

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]