можно ли есть больную курицу

Ответ от Лана[гуру]
Есть больную курицу крайне опасно и не рекомендуется. Без точного ветеринарного диагноза вы рискуете не только своим здоровьем, но и безопасностью всего дома, так как при обработке тушки инфекцию, включая птичий грипп, легко разнести по поверхностям. Существуют специальные правила: если у птицы диагностированы исключительно бронхит или ларинготрахеит, внутренние органы подлежат обязательному уничтожению, а саму тушку допускают к дальнейшей кулинарной переработке только после тщательного проваривания. Пух и перья при этом обязательно обрабатывают дезинфицирующими средствами. Однако в домашних условиях подтвердить такой безопасный диагноз практически невозможно. Чтобы избежать серьезного заражения, больную птицу лучше не употреблять в пищу вовсе.