Автор Наташа задал вопрос в разделе Первые блюда
Можно ли использовать просроченный уксус ?? срок годности до 2010 года. Для борща. и получил лучший ответ
Ответ от Евгений Хоменко[эксперт]
Уксус является природным консервантом и теоретически хранится долго, но срок до 2010 года означает, что продукту более пятнадцати лет. Главный риск представляет тара. Если уксус был в пластиковой бутылке, за такой срок пластик почти наверняка начал разлагаться, выделяя вредные соединения в кислоту. Даже в стекле могли измениться концентрация или появиться осадок. Жидкость должна быть прозрачной, с резким запахом без посторонних примесей. Однако для приготовления борща использовать столь старый продукт не рекомендуется. Новая бутылка стоит недорого, и риск для здоровья не оправдывает такую экономию. Старый уксус лучше применить в быту для уборки, но не в пищу.
можно т. к уксус это консервант и сроков он не имеет.
НЕтрави себя!
У уксуса нет срока годности. Это срок, рекомендованный для использования.
Думаю, что ничего страшного)))) ) если разумно подумать, то что может с ним случиться)))))))))))))
Я спрашивала про яблочный уксус, а ответы и про обычный уксус, и про борщ пошли.
Лучше не стоит, а зачем в борще уксус? о_О
Лучше используй его в других целях
Лучше подождите до 2020 года, круглая дата и можно использовать
Простой 9проц. -можно. Если яблочный-лучше вылить.
При определении срока годности производитель отправляет продукт на экспертизу, которая определяет годен ли будет продукт через определённое время. Этот срок естественно занижен, т. е. на практике продукт обычно сохраняет годность более длительный период.
Уксус вообще продукт, который используется для консервирования, т. е. он сам по себе консервант. И его годность скорее зависит от тары и условий хранения. Т. е. если уксус хранится в пластиковой бутылке, то это может быть частичное разложение материала бутылки.. . или это может быть разложение пробки. . с выделением вредных соединений.
Потому, если Вам капец как нужен этот уксус, то скорее всего его можно использовать, на всякий случай проверьте (помахав рукой над бутылкой) запах, цвет и в разведённом состоянии можете чуть-чуть на вкус. Если есть какие-то аномальные отклонения от нормы, то выбросьте лучше.
А если есть возможность купить другой, то лучше выбрасывайте старый и не напрягайтесь.
я в борщ никогда не кладу ни лимон ни уксус, это не щи чтоб быть кислыми, борщ должен быть сладковат наоборот... в традиционном рецепте никакой кислинки не предусмотрено... но может у вас свой вариант борща
Уксус не имеет срока годности-он не портится
ААААА подскажите где купили? срочно необходим именно уксус для борща и никакой другой! Найти не могу - с ног сбилась Поделитесь секретом!
Лучше не надо
лучше лимонной кислоты.
Если не скис - можно! ))
просроченная ацетилсалициловая кислота для закатки можно ли использовать?
нет
-
это вредно
-
да и вообще живем в 21 веке и вы используете таблетки..
Скажите, сколько держится хна, вредит ли волосам, как использовать? расскажите всё о ней
Хна держится на волосах очень долго, практически до полного отрастания. Яркий цвет сохраняется 1-2
подробнее...