Автор Bundess задал вопрос в разделе На скорую руку
Подскажите, можно ли пожарить сельдь /свежую, не соленую :-)/? И как? и получил лучший ответ
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Сельдь жареная
Сельдь 200 г, шпик 10 г, мука 5 г, яйцо 1/6 шт. , сухари 20 г, уксус, горчица, соль.
Свежую сельдь чистят, разделывают на филе, слегка солят, сбрызгивают уксусом и смазывают с обеих сторон горчицей. Панируют сначала в муке, затем в яйцах и сухарях. Шпик нарезают кубиками и вытапливают. На этом жире обжаривают сельдь с обеих сторон. Подают с картофельным салатом или картофельным пюре.
Ответ от Makx[гуру]
с маслом на сковородке. противогаз обязателен.
с маслом на сковородке. противогаз обязателен.
Ответ от Вассисуалий Лоханкин[гуру]
В маонез, обвалять в приправах, можно в сухарях и всё.
В маонез, обвалять в приправах, можно в сухарях и всё.
Ответ от Игорь комукак[гуру]
Только без масла, а то весь дом надолго провоняешь. Лучше запеки в духовке на решётке
Только без масла, а то весь дом надолго провоняешь. Лучше запеки в духовке на решётке
Ответ от Лида[гуру]
подготовить порционные куски, посолить, побрызгать лимонным соком, обвалять в муке. Жарить на хорошо разогретом масле до золотой корочки. На гарнир - картошку-пюре. приятного аппетита!
подготовить порционные куски, посолить, побрызгать лимонным соком, обвалять в муке. Жарить на хорошо разогретом масле до золотой корочки. На гарнир - картошку-пюре. приятного аппетита!
Ответ от Ёветлана Колесникова(Архипова)[новичек]
Как бывший житель Владивостока поделюсь уникальным рецептом, ничего вкуснее я не ела. Свежую сельдь промываешь как обычно, солишь. перчишь по вкусу, режешь картофель тонкими кружками, морковь, зелень, кладешь селедку на фольгу, обкладываешь картофелем и морковью, лаврушка и специи по вкусу, заворачиваешь хорошо и в духовку, минут на 30. Попробуете, больше по другому не захотите готовить. Из-за того что сельдь жирная рыба, все готовится в её соку. Приятного аппетита.
Как бывший житель Владивостока поделюсь уникальным рецептом, ничего вкуснее я не ела. Свежую сельдь промываешь как обычно, солишь. перчишь по вкусу, режешь картофель тонкими кружками, морковь, зелень, кладешь селедку на фольгу, обкладываешь картофелем и морковью, лаврушка и специи по вкусу, заворачиваешь хорошо и в духовку, минут на 30. Попробуете, больше по другому не захотите готовить. Из-за того что сельдь жирная рыба, все готовится в её соку. Приятного аппетита.
Ответ от Ажорес[гуру]
Как то знакомый подкинул ящик свежемороженой сельди (33 кило) Так мы её жарили, парили, пироги из неё делали, в некоторых странах жареная сельдь вполне обычное блюдо, как для нас яичница.
Как то знакомый подкинул ящик свежемороженой сельди (33 кило) Так мы её жарили, парили, пироги из неё делали, в некоторых странах жареная сельдь вполне обычное блюдо, как для нас яичница.
Ответ от НикитА[гуру]
Селедка - самая полезная рыба! Конечно, при готовке запах неприятный.. . Можно пожарить с большим количеством лука и морковки, потом добавить майонеза.
Селедка - самая полезная рыба! Конечно, при готовке запах неприятный.. . Можно пожарить с большим количеством лука и морковки, потом добавить майонеза.
Ответ от Гульчонок[гуру]
Так же как и обыкновенную рыбу: обвалять в муке с солью и на сковороду. Почему-то всех так убивает запах селедки, а мне нравится жаренная селедка!
Так же как и обыкновенную рыбу: обвалять в муке с солью и на сковороду. Почему-то всех так убивает запах селедки, а мне нравится жаренная селедка!
Ответ от Ѝльмира Михайленко (Алиева)[гуру]
Конечно можно, жарить как обычную рыбу. Она кстати несмотря на то что костлявая, очень вкусная.
Конечно можно, жарить как обычную рыбу. Она кстати несмотря на то что костлявая, очень вкусная.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите, можно ли пожарить сельдь /свежую, не соленую :-)/? И как?
спросили в Селедка
Хозяюшкам:) Кто знает,можно ли самостоятельно в домашних условиях сделать селедку из замороженной сырой рыбы?
Рыбу разморозить, выпотрошить, отстранить голову, хвост и удалить хребет.
Подготовить маринад:
подробнее...
Хозяюшкам:) Кто знает,можно ли самостоятельно в домашних условиях сделать селедку из замороженной сырой рыбы?
Рыбу разморозить, выпотрошить, отстранить голову, хвост и удалить хребет.
Подготовить маринад:
подробнее...
спросили в Гриль
Как правильно приготовить селедку, на решетке гриль, можно ли во внутрь ложить зелень или чего - то другое? =)
она у тебя, надеюсь, не соленая уже?
если сырая, то рекомендую готовить ее так же, как тут:
Как правильно приготовить селедку, на решетке гриль, можно ли во внутрь ложить зелень или чего - то другое? =)
она у тебя, надеюсь, не соленая уже?
если сырая, то рекомендую готовить ее так же, как тут:
Можно ли жарить селедку? Некоторые утверждают, что вкусно....
Вот пару недель назад, в гостях, отведала такое.... вкусно. Но много такой рыбки не нажаришь и не
подробнее...
спросили в Рыба
Бывают ли паразиты в морской рыбе?
Паразиты есть и довольно много. Суть в том, что многие виды поражаются уже на стадии малька, и
подробнее...
Бывают ли паразиты в морской рыбе?
Паразиты есть и довольно много. Суть в том, что многие виды поражаются уже на стадии малька, и
подробнее...
Чем отличается красный лук от желтого и как их правильно использовать?
Лук красный
(Onions red)
Эта разновидность лука имеет пурпурно-красную кожуру и белую
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Отёки при беременности.
Отеки во время беременности — явление нередкое. Если это не гестоз и с малышом все в порядке, то
подробнее...