Автор Ёветозара Воропаева задал вопрос в разделе Готовим в ...
мультиварке. У кого есть мультиварка? Можно ли в ней жарить (курицу, мясо, пироги) с корочкой? Спасибо. и получил лучший ответ
Ответ от Natali Guseva[активный]
Вот здесь много рецептов и пирогов и пр. (раздел Техника в помощь...
Ответ от ***Катерина***[гуру]
Мультиварка - это электрическая кастрюля. Нагревание, даже если кричат про 3D эффект, только снизу, с боков - засчёт слоя термоизоляции. Верх не нагревается ни в одной из популярных моделей. Поэтому на пироге пожаренное только донышко и бока немного. Верх бледный, без корочки. Естественно, и курица будет поджариваться только снизу. Хочешь подрумяненную корочку, придётся переворачивать.
Мультиварка - это электрическая кастрюля. Нагревание, даже если кричат про 3D эффект, только снизу, с боков - засчёт слоя термоизоляции. Верх не нагревается ни в одной из популярных моделей. Поэтому на пироге пожаренное только донышко и бока немного. Верх бледный, без корочки. Естественно, и курица будет поджариваться только снизу. Хочешь подрумяненную корочку, придётся переворачивать.
Ответ от Забава[гуру]
Тогда это была бы МУЛЬТИЖАРКА.
Тогда это была бы МУЛЬТИЖАРКА.
Ответ от Anaida[гуру]
пироги будут белесые поверху. Чтоб верх подрумянить, нужно переворичивать (это на выпечке)
мясо можно поджарить, переворачивать нужно (на выпечке или жарке)
примерно как-то так
мультиварка - это скорее кастрюля, чем фритюрница
пироги будут белесые поверху. Чтоб верх подрумянить, нужно переворичивать (это на выпечке)
мясо можно поджарить, переворачивать нужно (на выпечке или жарке)
примерно как-то так
мультиварка - это скорее кастрюля, чем фритюрница
Ответ от Џна Аннэ-пэ[гуру]
Можно с корочкой жарить, в Филипсе 3039 при закрытой крышке в режиме Жарка и Выпечка отличная корочка, там мощность большая и 3D нагрев, но курицу или картошку надо перемешать в процессе.
Выпечка у меня и в Редмонде равномерная, выпечку не переворачиваю никогда
Можно с корочкой жарить, в Филипсе 3039 при закрытой крышке в режиме Жарка и Выпечка отличная корочка, там мощность большая и 3D нагрев, но курицу или картошку надо перемешать в процессе.
Выпечка у меня и в Редмонде равномерная, выпечку не переворачиваю никогда
Ответ от Nelenka[гуру]
У меня в мультиварке есть режим Корочка. Но я им ни разу не пользовалась, там написано, что готовить нужно часа 2. Мне кажется, быстрее корочку получить привычным методом - на сковороде.
У меня в мультиварке есть режим Корочка. Но я им ни разу не пользовалась, там написано, что готовить нужно часа 2. Мне кажется, быстрее корочку получить привычным методом - на сковороде.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: мультиварке. У кого есть мультиварка? Можно ли в ней жарить (курицу, мясо, пироги) с корочкой? Спасибо.