мясо по английски

Ответ от Damiana[гуру]
Когда ростбиф был главной английской едой, Благороден был сердцем придворный седой, Храбрецом и героем - солдат молодой. О наш ростбиф английский, Старый ростбиф! Но с тех пор, как с французов мы взяли пример, Пляшем, варим рагу на французский манер, - Стали наши мужчины галантны сверх мер. О наш ростбиф английский, Старый ростбиф! - так писал о ростбифе знаменитый английский писатель ГЕНРИ ФИЛДИНГ. Когда мы говорим об английской кухне ну конечно первым делом нам в голову приходит именно ростбиф. Ростбиф (от англ. Roast beef — дословно «жареная говядина» ) — блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса. Прелесть этого мяса, в том что чувствуешь истинный вкус мяса, не заглушенный травами, специями, только соль и перец. Старалась придерживаться всех нюансов правильного приготовления и получилось действительно вкусно, сочно, не скажу что очень нежно, все же не надо забывать что это говядина, ещё и с кровью. Но вкус, не передать словами!