Автор Ёерго задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как приготовить рыбу на костре??? и получил лучший ответ
Ответ от Николай Егоров[гуру]
Самый надежный способ приготовить рыбу на костре — запекание в глине или золе. Тушку выпотрошите, чешую оставьте, натрите внутри солью, перцем, положите лук и лавровый лист. Оберните листьями лопуха или крапивы, обмажьте глиной слоем 3–4 см или заверните в мокрую бумагу. Закопайте в горячую золу на 25–40 минут. Готовая чешуя легко отойдет вместе с оболочкой. Для шашлыка кусочки осетрины замаринуйте на 40 минут в луке, лимоне, соли и перце, затем нанижите на шампуры и жарьте на углях. Стейки или мелкую рыбу можно выдержать час в пиве или майонезе, сделать надрезы, добавить лимон и запечь в фольге 10–15 минут. В ту же золу удобно закопать картофель для гарнира.
Ответ от Ѝмилия[гуру]
Как и шашлык, над угольками
Как и шашлык, над угольками
Ответ от МоНаХ[гуру]
лучше всего на углях в фольге.. .
можно полить лимоном посолть поперчить.. .
и запекать мин 15))
лучше всего на углях в фольге.. .
можно полить лимоном посолть поперчить.. .
и запекать мин 15))
Ответ от Елена[мастер]
солишь перчишь на тонкий шампур, и на огонь не забудь переворачивать
солишь перчишь на тонкий шампур, и на огонь не забудь переворачивать
Ответ от Елена[гуру]
Рыба на костре
- рыба
Рыбу завернуть в лист лопуха (можно в фольгу, газетную или оберточную бумагу, но бумагу надо будет увлажнить) , и закопать в горячую золу костра. Сверху опять развести небольшой костер. Время приготовления зависит от размеров рыбы и состояния углей (они должны быть жарче, чем для шашлыка, примерно как для печеной картошки) - обычно от 5 до 10 минут.
Затем угли разгребаются, пакет вытаскивается, разворачивается, чешуя остается прилипшей к бумаге и перед вами рыба, приготовленная в собственном соку. Очень рекомендуется любителям зимней рыбалки.
Можно, кстати, и картошку одновременно в золу побросать - будет гарнир.
Рыба на костре
- рыба
Рыбу завернуть в лист лопуха (можно в фольгу, газетную или оберточную бумагу, но бумагу надо будет увлажнить) , и закопать в горячую золу костра. Сверху опять развести небольшой костер. Время приготовления зависит от размеров рыбы и состояния углей (они должны быть жарче, чем для шашлыка, примерно как для печеной картошки) - обычно от 5 до 10 минут.
Затем угли разгребаются, пакет вытаскивается, разворачивается, чешуя остается прилипшей к бумаге и перед вами рыба, приготовленная в собственном соку. Очень рекомендуется любителям зимней рыбалки.
Можно, кстати, и картошку одновременно в золу побросать - будет гарнир.
Ответ от Константин Гущин[гуру]
Как шашлык моринуешь и целую кладешь на сетку (из-под барбекю)
Как шашлык моринуешь и целую кладешь на сетку (из-под барбекю)
Ответ от Ѝльвира[эксперт]
Я сома в майонезе замачиваю, терпуг в пиве... очень вкусно!!!! А ещё селёдку... потрошишь... делаешь надрез на хребте и по бокам... затем в эти надрезы соль не много и сок лимон... и на мангал!. А в пиве надо часок выдержать.... очень вкусно и быстро!
Я сома в майонезе замачиваю, терпуг в пиве... очень вкусно!!!! А ещё селёдку... потрошишь... делаешь надрез на хребте и по бокам... затем в эти надрезы соль не много и сок лимон... и на мангал!. А в пиве надо часок выдержать.... очень вкусно и быстро!
Ответ от Dark_angel[гуру]
Рыбу завернуть в лист лопуха (можно в фольгу, газетную или оберточную бумагу, но бумагу надо будет увлажнить) , и закопать в горячую золу костра. Сверху опять развести небольшой костер. Время приготовления зависит от размеров рыбы и состояния углей (они должны быть жарче, чем для шашлыка, примерно как для печеной картошки) - обычно от 5 до 10 минут.
Затем угли разгребаются, пакет вытаскивается, разворачивается, чешуя остается прилипшей к бумаге и перед вами рыба, приготовленная в собственном соку. Очень рекомендуется любителям рыбалки.
Можно, кстати, и картошку одновременно в золу побросать - будет гарнир.
Рыбу завернуть в лист лопуха (можно в фольгу, газетную или оберточную бумагу, но бумагу надо будет увлажнить) , и закопать в горячую золу костра. Сверху опять развести небольшой костер. Время приготовления зависит от размеров рыбы и состояния углей (они должны быть жарче, чем для шашлыка, примерно как для печеной картошки) - обычно от 5 до 10 минут.
Затем угли разгребаются, пакет вытаскивается, разворачивается, чешуя остается прилипшей к бумаге и перед вами рыба, приготовленная в собственном соку. Очень рекомендуется любителям рыбалки.
Можно, кстати, и картошку одновременно в золу побросать - будет гарнир.
Ответ от Наталья[новичек]
с овощами и в фольге
с овощами и в фольге
Ответ от Валентина Юрьевна[гуру]
Скумбрию потрошу, натираю солью-перцем-приправами, в майонезе обваливаю и в решетку ее. Друзья в восторге будут !!!
Скумбрию потрошу, натираю солью-перцем-приправами, в майонезе обваливаю и в решетку ее. Друзья в восторге будут !!!
Ответ от Annawa[гуру]
на шампуре! нашпигуй её чесночком, смажь маслицем!
на шампуре! нашпигуй её чесночком, смажь маслицем!
Ответ от Ласковая стервочка[гуру]
ПРОСТОЙ ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ
Ингредиенты: 1 кг осетрины, 3—4 луковицы, 1 лимон, зелень, соль, черный молотый перец.
Приготовление: осетрину обработать, промыть и нарезать кусками по 30—40 г. Посыпать рыбу солью, перцем, добавить измельченный лук, тонко нарезанный лимон и поставить на 40 мин на холод для маринования. Отряхнуть рыбу от маринада, нанизать на шампуры и обжарить на углях. При подаче гарнировать шашлык кольцами лука, веточками зелени, дольками лимона.
ПРОСТОЙ ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ
Ингредиенты: 1 кг осетрины, 3—4 луковицы, 1 лимон, зелень, соль, черный молотый перец.
Приготовление: осетрину обработать, промыть и нарезать кусками по 30—40 г. Посыпать рыбу солью, перцем, добавить измельченный лук, тонко нарезанный лимон и поставить на 40 мин на холод для маринования. Отряхнуть рыбу от маринада, нанизать на шампуры и обжарить на углях. При подаче гарнировать шашлык кольцами лука, веточками зелени, дольками лимона.
Ответ от Александр Журило[гуру]
Рыбку 200...500 г почистить, попотрошить, посолить и поперчить внутри. Сбрызнуть лимончиком и подсолнечным маслом. Завернуть в фольгу (в несколько слоев) , разгрести угли и в костер. Готовится 10...15 мин.
Рыбку 200...500 г почистить, попотрошить, посолить и поперчить внутри. Сбрызнуть лимончиком и подсолнечным маслом. Завернуть в фольгу (в несколько слоев) , разгрести угли и в костер. Готовится 10...15 мин.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить рыбу на костре???
Я на рыбалке, как приготовить рыбу на костре?
ЖАРЕНИЕ РЫБЫ НАД ОТКРЫТЫМ ОГНЕМ КОСТРА
Рыбу, да и другие продукты можно приготовить на
подробнее...
Небольшое сочинение на тему :"Вечер у костра"
Как пример:
В прошедшие летние каникулы я отдыхала в лагере, в Солотче. Недалеко от
подробнее...
спросили в Мясо Рыба
Как правильно закоптить курицу/рыбу/мясо в коптильне на даче?
Самодельная коптильня. Как закоптить рыбу и мясо. Домашняя мини коптильня. Конструкция, рецепты.
Как правильно закоптить курицу/рыбу/мясо в коптильне на даче?
Самодельная коптильня. Как закоптить рыбу и мясо. Домашняя мини коптильня. Конструкция, рецепты.
спросили в Бугор
Может кто знает стихи с именем Наташа!! ! Пишите на украинском, русском, англ.
Наташе не спится, Наташа больна,
К окну сиротливо прильнула она.
И видит внизу, освещаем
подробнее...
Может кто знает стихи с именем Наташа!! ! Пишите на украинском, русском, англ.
Наташе не спится, Наташа больна,
К окну сиротливо прильнула она.
И видит внизу, освещаем
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Веснянки
как на руси встречали праздник масленица
Изначально Масленица - это буйный и разгульный праздник весеннего равноденствия, встречи солнца и
подробнее...
как на руси встречали праздник масленица
Изначально Масленица - это буйный и разгульный праздник весеннего равноденствия, встречи солнца и
подробнее...
спросили в Другое
Зачем нужен желтый чемодан в Казантипе?
Желтый Чемодан - национальный символ и главный фетиш Республики КаZантип, подлежащий
подробнее...
Зачем нужен желтый чемодан в Казантипе?
Желтый Чемодан - национальный символ и главный фетиш Республики КаZантип, подлежащий
подробнее...
спросили в 1431 год
В каком регионе Франции находится Руан?
Город расположен к северо-западу от Парижа, на берегу Сены, в провинции Нормандия. Поскольку город
подробнее...
В каком регионе Франции находится Руан?
Город расположен к северо-западу от Парижа, на берегу Сены, в провинции Нормандия. Поскольку город
подробнее...
спросили в Политика Татары
первая встреча Руси с Монголо-татарами. по пунктам пожалуйста!
Прочти статью в Википедии
1237, декабрь: Рязань Старая разрушена монголо-татарами; разорено
подробнее...
первая встреча Руси с Монголо-татарами. по пунктам пожалуйста!
Прочти статью в Википедии
1237, декабрь: Рязань Старая разрушена монголо-татарами; разорено
подробнее...
спросили в Тарасов
Описание смерти Тараса Бульбы.
Сам Тарас погиб трагично, но славно. Из за чего он умер?. . а из-за того, что не оставил полякам
подробнее...
Описание смерти Тараса Бульбы.
Сам Тарас погиб трагично, но славно. Из за чего он умер?. . а из-за того, что не оставил полякам
подробнее...
спросили в Техника
на костре можно расплавить алюминий ? или ваще как его можно расплавить ...плз помогите !
плавится на костре как нефиг делать!
тока луче плавить в закрытой железной
подробнее...
на костре можно расплавить алюминий ? или ваще как его можно расплавить ...плз помогите !
плавится на костре как нефиг делать!
тока луче плавить в закрытой железной
подробнее...