на сколько ужаривается мясо

Ответ от ИЮ[гуру]
наестся хватит!

Ответ от Ёветлана Задорожняя[гуру]
Если вы хотите определить сколько вам нужно купить мяса, то покупайте из расчета, что 30 % уйдет на жарку при приготовление шашлыков.

Ответ от "вася васильев"[гуру]
20-25% если грамотно жарить.

Ответ от Dok[гуру]
Если вопрос для того чтобы поехать на природу и расчитать мясо на отдыхающих, то брать из расчета по 500 гр. сырого на рыло!
А если вопрос от начинающего шашлычника на рынке, то выгодно при любом проценте ужарки)) ) подьем 200-300% на траты. Сам пробовал по сезону))

Ответ от МАЙ[гуру]
процентов на 40

Ответ от Ольга Киреева[гуру]
30 процентов ( может и до50)

Ответ от Ёергей Медведев[гуру]
чтобы получить 100 гр. готового шашлыка, надо пожарить 148гр. сырого

Ответ от Andre Gritsan[гуру]
если в процессе приготовления вы вдруг отлучитесь, то мясо так может ужарится, что шампуры пустые будут

Ответ от Картины Сграффито[новичек]

Ответ от КРАСОТКА[новичек]
смотря какое мясо. импортное на 20%,наше на 40-50.

Ответ от Juri mihhailov[гуру]
на 25 %

Ответ от 3 ответа[гуру]