начинка для вафельных трубочек

Ответ от Charmer[гуру]
Для несладких вафельных трубочек выбирайте плотные, не слишком сочные начинки, чтобы вафли не размокли. Отличный вариант — печеночный паштет: куриную печень отварите с морковью, пастернаком и луком, взбейте со сливочным маслом, плавленым сыром и укропом. Подходят красная рыба или лосось с творожным сыром и зеленью, а также икра. Из сытных смесей попробуйте салат из крабовых палочек, вареных яиц, сыра, маслин, огурца и майонеза. Или закуску из размятых шпрот, тертого яйца, рубленых корнишонов, сыра, чеснока и майонеза. Также вкусны тертый сыр или брынза с грецкими орехами, чесноком и майонезом, и вареный мясной фарш с перцем и соевым соусом. Главное правило: начинка должна быть густой, тогда трубочки долго останутся хрустящими.