насадка для купат для мясорубки

Ответ от Ирина Иванова[гуру]
Скажите в каком магазине? Давно ищу- только оптом видела а мне 200м многовато!

Ответ от Џровые[гуру]
Ингредиенты:
1 кг говядины или свинины, 100 г сала, 2 луковицы, кишок - сколько потребуется, молотый черный перец, чеснок, зерна граната или барбариса и соль по вкусу.
Приготовление:
Мякоть свинины или говядины (или их смесь - 700 г свинины и 300 г говядины) нарезать мелкими кусочками, добавить сало, репчатый лук и пропустить через мясорубку. Потом добавить соль, молотый черный перец, толченый чеснок и хорошенько вымешать, подлив немного холодной воды или бульона. Затем добавить зерна граната или барбариса и осторожно перемешать, чтобы их не помять. Очищенные, промытые говяжьи или свиные кишки вымочить в воде, заполнить фаршем при помощи маленькой- лейки. Заполнять следует не очень плотно, чтобы при жаренье купаты не лопнули. Приблизительный размер купат - 20-30 см. Концы перевязать шпагатом и соединить. Готовые купаты надеть на палку и на 1 мин опустить в кипящую воду. Затем остудить и хранить на воздухе (сохраняются до двух недель) . Перед употреблением в пищу купаты надо положить на сковороду с разогретым жиром, прожарить с обеих сторон и подать на стол в горячем виде. Купаты можно приготовить и без барбариса.

Ответ от ДАМА с собачкой[гуру]
да мясорубка с насадками очень удобно!

Ответ от Наблюдатель[гуру]
Точно так же, как делают домашнюю колбасу. Нужна мясорубка с насадкой...

Ответ от Ѐ К[гуру]
Обычно для этого используют мясорубку электрическую со специальной насадкой купатницей. Вся кишка одевается на купатницу.

Ответ от 3 ответа[гуру]