Навага рыба костлявая или нет
Автор Айнур Мухаметзянов задал вопрос в разделе Вторые блюда
какя рыба вкусная и не очень костлявая? и получил лучший ответ
Ответ от Alex Prange[гуру]
Если вы ищете вкусную рыбу без мелких костей, лучше всего выбирать морские виды. Например, навага практически не имеет мелких косточек, а её хребет легко отделяется от нежного мяса после приготовления, что делает её идеальной для жарки или запекания. Также к не костлявым морским рыбам относятся пеленгас, терпуг, морской язык, тилапия, пангасиус и осетрина. Из пресноводных вариантов отлично подойдут угорь, форель, сом, налим, судак и окунь. Крупный сазан или толстолобик тоже хороши, их мясо часто используют для котлет именно из-за удобства разделки. Любая красная рыба также порадует отсутствием надоедливой мелкой кости, сохраняя прекрасный вкус и сочность в любом виде приготовления.
Очень вкусная
Минтай, осетрина
я больше люблю карасиков с картофельным пюре на гарнир
Пангасиус (морской язык)
Терпуг, очень вкусная.
Судак. Палтус.
морской язык, осетрина, крупные толстолобик и сазан (не зря их на котлеты используют)
налим и треска мне нравятся
Лосось, щука-мои любимые!
Форель.
катран ...не пробывали а зря)))
Толстолобик, терпуг, морской язык, пангасиус, тилапия.
навага
Палтус обалденная рыба, а еще верхогляд.
Дорада.
Все камбаловидные а еще пелядь и костей мало и вкусно.
Лосось, форель, пангасиус, хек.
Пеленгас!!!! И жаренный, и запеченный, и маринованный - просто объедение. Вкусный, не костлявый, и не слишком жирный.
Путассу, сом, горбуша.
Карась костлявая рыба?
Нет это просто суповой набор - Костей много. Но если грамотно сделать то их не будет.
Жарить
подробнее...