Автор Вера Кужелева задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
предложите несложный вариант греческого салата и получил лучший ответ
Ответ от Ѝлина[гуру]
Самый простой и аутентичный греческий салат готовится без зеленого листового салата и сложных соусов. Неотъемлемая часть этого блюда, чье название состоит из четырех букв, — это сыр фета. Возьмите спелые помидоры, свежие огурцы, болгарский перец и красный лук. Овощи вымойте, обсушите и нарежьте крупными дольками, лук нашинкуйте полукольцами. Сыр фета нарежьте кубиками или раскрошите поверх овощей. Добавьте целые маслины без косточек. Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком или винным уксусом. Полейте салат, посыпьте сухим орегано, солью и свежемолотым перцем. Аккуратно перемешайте перед подачей, сохраняя текстуру ингредиентов.
Греческий салат
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .
---------------
Греческий салат для ленивых
помидоры
огурцы
сыр Гауда
маслины без косточек
салат китайский
соус бальзамик
зелень свежая
масло оливковое
Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины —кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.
а он бывает сложным???
Вот удивили-то! Проще некуда!
Помидоры, огурцы, лук, болг. перец нарезаете крупными кусками, ложите сверху фету. Соль, перец, орегано и оливковое масло!
Так готовят в Греции!
Никаких салатов зеленых и соусов!! !
или вот так . Это из таверны...
Помидоры, перец сладкий нарезать крупно. Нарезать огурец. Посыпать свежемолотым перцем. Полить лимонным соком. Посолить. Окропить оливковым маслом. Перемешать. Сверху посыпать сыром фета, положить черные маслины. Это деревенский греческий салат. Базилик в качестве зелени очень даже приветствуется.
зеленый салат, сыр фета, красный репчатый лук, помидоры шери. соус- положить в банку с крышкой в равных частях оливковое масло, лимонный сок, уксус, воду. добавить размельченный чеснок соль сахар перец. завернуть крышку, все взбить и залить салат перед самой подачей.
сыр фета или фетакса от хохланд (100 грамм) резать кубиками не больше помидоров
1 огурец порезать мельче чем сыр
маслины черные без косточки целиком
помидоры черри штук 6-8 пополам каждую или 2-3 помидора нарезать примерно с маслины
сладкий перец один порезать как огурец
красный (можно заменить белым) лук (небольшую) полукольцами
оливковое масло экстра вирджин (можно заменить обычным растительным нерафинированным)
сок половины лимона
перец черный, базилик, орегано (зелень или свежую или сухую) -по вкусу.
Греческий салат
Что понадобится:
1. Туловище грека
2. Кишки, печень, селезенка, желудок, почки, мочевой пузырь
3. Ногти с ног и с рук
Все это запихать в туловище грека украсить капустой и салат готов
помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, сыр, лук, заправьте растительным маслом с добавлением бальзамического уксуса
А рецепт один. Салат, огурчик, шерри, Фета. Соль, ол. масло, уксус, перец. А дальше - варианты.
Салат греческий
Овощи вымыть и обсушить. Каждый помидор разрезать на 8 долек. Перец очистить от семян и порезать квадратиками. Луковицу порубить. Брынзу порезать кубиками или раскрошить. В салатнице перемешать помидоры, перец, лук, брынзу и целые маслины без косточек. Сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом. Обычно подают с огуречным соусом цацики.
помидоры 4 шт, лук-шалот 3 шт, перец сладкий 1 шт, брынза 250 г, маслины 12 шт, оливковое масло 3 с. л. , лимон ½ шт
Фильмы
Соус огуречный греческий цацики
Огурцы крупно натереть, отжать на сите и полить лимонным соком. Смешать с йогуртом и тертым чесноком, дать постоять.
500 г огурцов, 500 г густого йогурта, 3 зубка чеснока, ¼ лимона
сразу купить готовый салат
сообщение об одном из народов мира
Под народом понимают, этнос, то есть определённую группу людей, отличающуюся общностью ряда
подробнее...
Подскажите как правильно составить письмо о перезачете долга. Нам завод должен деньги, но мы закрыли р/сч.
А это не письмо, вы должны составить договор перевода долга, или ДОГОВОР УСТУПКИ ПРАВА
подробнее...
Как готовится греческий салат?
Для классического греческого салата возьмите свежие помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец,
подробнее...
ВАШИ рецепты Греческого салата подскажите? Спс.
Идеальная заливка для греческого салата готовится быстро, главное — соблюдать баланс. Основа —
подробнее...
Рецепт греческого салата с фетаксой,напишите, пожалуйста.
Греческий салат с Фетаксой/
Ингредиенты
Фетакса — 200 г.
Помидор — 4 шт.
Огурец — 2
подробнее...
как правильно приготовить греческий салат? нужны рецепты
В рецепт классического «Греческого салата» обязательно входит грамм 50 (примерно 3 столовые ложки)
подробнее...
Подскажите рецепт греческого салата
Ингредиенты
500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
подробнее...
Подскажите рецепт классического Греческого салата.
15 лет живу в Греции. Поверьте на слово, что мой рецепт, действительно тот, который готовят тут.
подробнее...
Как правильно приготовить греческий салат?
Я сейчас работаю в компании Греко
Когда здесь начинают рассказывать про греческую кухню,
подробнее...
Что кладется в греческий салат - олиски или маслины?
В классический греческий салат, который в самой Греции называется хориатики, традиционно кладут
подробнее...
расскажите, как делаете греческий салат и когда то пробовала салат *Здоровье* (c творогом)
Греческий - вариант приготовления №1
Ингредиенты:
Помидоры - 4 шт.
подробнее...