низкоуглеводные продукты

Ответ от Дед Михайло[гуру]
Содержание углеводов в 100 г. съедобной части продуктов: очень большое ( 65 г. и более )-- сахар-песок, карамель леденцовая, конфеты помадные, мед, мармелад, зефир, печенье сдобное, рис, макароны, варенье, крупа манная и перловая, финики, изюм, пшено, крупа гречневая и овсяная, урюк, чернослив.)) большое ( 40-60 г.) --хлеб ржаной и пшеничный, фасоль, горох, шоколад, халва, пирожные.)) умеренное ( 11-20 г.) --сырки творожные сладкие, мороженое, хлеб белково-отрубной, картофель, зеленый горошек, свекла, виноград, вишня, черешня, гранаты, яблоки, соки фруктовые. ))малое (5-10 г.) -- кабачки,капуста, морковь, тыква, арбуз, дыня, груши, персики, абрикосы, сливы, апельсины, мандарины, клубника, крыжовник, смородина, черника, лимонад. )) очень малое (2-4,9 г.) --молоко, кефир, сметана, творог, огурцы, редис, салат, лук зеленый, томаты, лимоны, клюква, грибы свежие
Источник: справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров