Ножеточка профиль
Автор Sol задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
какая ножеточка самая хорошая? и получил лучший ответ
Ответ от S[гуру]
Чтобы выбрать хорошую ножеточку, важно учитывать тип устройства и качество ваших ножей. Многие рекомендуют модели с вакуумным креплением, так как они надежно фиксируются на столе во время работы и стоят недорого. Однако при покупке обязательно обращайте внимание на качество сборки, поскольку у дешевых вариантов иногда встречаются серьезные дефекты. При этом опытные кулинары часто советуют вовсе отказаться от готовых механических точилок, так как со временем они могут искажать профиль лезвия. Самым лучшим и безопасным вариантом считается большой прямоугольный точильный брусок. Он позволяет аккуратно подточить иправить ножи из хорошей стали, не повреждая их, благодаря чему инструмент долго остается острым без необходимости частой интенсивной заточки.
Соглашусь с предыдущим мнением, с вакуумным креплением это самая хорошая ножеточка, только с качеством бывают проблемы, причем серьезные, я уже сам успел в этом убедится, но вам это не грозит, так как на этом сайте ссылка есть только качественная продукция, ведь я тоже тут покупал.
Берёшь фарфоровую чашку и об жопку точишь любые ножи.
у меня обычная дешевая китайская, точит быстро и хорошо)
ну не знаю, в моем случае ножеточка с вакуумным креплением, которое кстати я тут присмотрел. Жаловаться в принципе не на что, так как точит ножи как и положено, мне к чему придраться, так что советую и вам точно такую для себя приобрести, тем более что стоит оно копейки.
специальный станок для заточки
ссылка лучшее точило для ножей, грубой лентой обрабатываешь углы заточки примерно 100, от 180 и выше затачиваешь клинок ножа
специальный станок для заточки
<a rel="nofollow" href="http://lighttools.ru/elektroinstrument/lentoshlifovalnye_mashiny/shlifmashina_energomash/lentochnaya_shlifmashina_energomash_lshm_85730.html" target="_blank">http://lighttools.ru/elektroinstrument/lentoshlifovalnye_mashiny/shlifmas
Берёшь фарфоровую чашку и об жопку точишь любые ножи.
у меня обычная дешевая китайская, точит быстро и хорошо)
Как очень остро заточить ножик без камня точильного.
Чтобы хорошо выправить или заточить нож нужно иметь необходимые инструменты и правильно ими
подробнее...