Автор Ўлия Яркова задал вопрос в разделе Вторые блюда
как чистить камбалу? и получил лучший ответ
Ответ от Пелагея[гуру]
Камбалу чистят следующим образом: косым срезом отделяют голову (с глазной стороны) , одновременно вскрывая брюшко, и удаляют внутренности; соскоблив чешую с нижней, светлой стороны рыбы, сдирают кожу с верхней, темной стороны; соскабливают кровь с позвонков, обрезают плавники, промывают.
Камбалу можно очищать ножом, жесткой щеткой, а также теркой. Перед очисткой её надо ошпарить кипятком.
Ответ от Infiniti[мастер]
ножом. . приходи научу. это моя любимая рыба
ножом. . приходи научу. это моя любимая рыба
Ответ от Игорь комукак[гуру]
Чешую как у всех с хвоста скоблить вместе с пигментом шуры, а потрошится как обычно.
Чешую как у всех с хвоста скоблить вместе с пигментом шуры, а потрошится как обычно.
Ответ от ЁОКОЛ[гуру]
взять нож в руки и чистить
взять нож в руки и чистить
Ответ от ЁАНДРИТА[гуру]
Очистка камбалы от кожи
1. Положить рыбу черной кожей кверху. Сделать маленький горизонтальный надрез через всю рыбу от хвоста. Кончик ножа подсунуть под кожу и отделить ее.
2. Просунуть большой палец между кожей и плотью и отрывать кожу, продвигая руку к голове.
Очистка камбалы от кожи
1. Положить рыбу черной кожей кверху. Сделать маленький горизонтальный надрез через всю рыбу от хвоста. Кончик ножа подсунуть под кожу и отделить ее.
2. Просунуть большой палец между кожей и плотью и отрывать кожу, продвигая руку к голове.
Ответ от Miss[гуру]
кожу срывать не надо, почистите от чешуи и кишков и промойте хорошенько и все
кожу срывать не надо, почистите от чешуи и кишков и промойте хорошенько и все
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как чистить камбалу?
спросили в 657 год
Помогите пожалуйста - срочно нужно- как видят рыбы?
Глаз — совершенный оптический прибор. Он напоминает фотографический аппарат. Хрусталик глаза
подробнее...
Помогите пожалуйста - срочно нужно- как видят рыбы?
Глаз — совершенный оптический прибор. Он напоминает фотографический аппарат. Хрусталик глаза
подробнее...
спросили в Один дома
как сварить уху дома?
Настоящую уху можно сварить только в одиночестве. Иначе любой участник этого процесса объявит вашу
подробнее...
как сварить уху дома?
Настоящую уху можно сварить только в одиночестве. Иначе любой участник этого процесса объявит вашу
подробнее...
спросили в Ужин
Что приготовить на романтический ужин? посоветуйте пожалуйста.
Что приготовить на романтический ужин? Пожалуй, не найдется человека, который бы не задался этим
подробнее...
Что приготовить на романтический ужин? посоветуйте пожалуйста.
Что приготовить на романтический ужин? Пожалуй, не найдется человека, который бы не задался этим
подробнее...
Какую рыбу лучше запекать???
Рыба, запеченая в духовке с майнезом и сыром берешь филе рыбы (минтай, макрорус, палтус
подробнее...