Автор Їеботарь Алексей Андреевич задал вопрос в разделе Вторые блюда
Нужно ли мыть пшеничную крупу перед варкой? и получил лучший ответ
Ответ от Ника Вербинская[гуру]
Нужно ли мыть пшеничную крупу, зависит от ее вида. Крупную крупу, например Полтавскую, обязательно промывают холодной водой до прозрачности, чтобы удалить пыль, шелуху и возможный мелкий мусор. При варке такой крупы также рекомендуется снимать появляющуюся серую пенку. Мелкодробленую крупу Артек мыть не рекомендуется, так как она быстро разваривается и может превратиться в клейкую массу. Если в ней попадаются легкие шелушки, достаточно залить крупу водой и просто собрать всплывший мусор. Для получения максимально рассыпчатой каши промытую крупу можно предварительно немного обжарить на сухой сковороде перед варкой. Всегда визуально проверяйте содержимое упаковки перед готовкой.
желательно
да.. конечно надо))
Крупу необходимо тщательно промыть и после этого приступать к приготовлению!
Обязательно! И не только пшеничную, но и геркулес, и пшено, и гречневый продел, не моют только манку
Конечно надо
Да, и выбрать зараженные тем самым, которые всплыли и выкинуть
🙂 Грязную покупать Не надо.
Но. если все ж в ней попадаются шелушки, то достаточно залить крупу водой (хоть кипятком, хоть нет) и собрать их.
любую крупу обычно моют
обязательно. . и увидишь какая она грязная.. и когда закипит-появится серая пенка-удалить обязательно..
она очень грязная, с неё вода прям черная-а не то что "шелушки"
говорите-"грязную не покупать"? А Вы в магазине насквозь сканируете, или как? Она фасуется немытая, чуть ли не с пола на складе 🙁
Всегда мою, и рис тоже
немного обжариваем на сухой сковороде. . тщательно промываем и готовим - получается рассыпчатая каша .. (если не на молоке, конечно)
Всю крупу нужно промывать раза три. Манку не промывают, хотя ...
Любую крупу желательно промывать.
нет
Люди добрые, прошу научите меня как сварить гречневую кашу???
Чтобы сварить рассыпчатую гречневую кашу, соблюдайте пропорцию: на 1 часть крупы берите 2 части
подробнее...