гречневая каша

Ответ от Алена[гуру]
перебрать, промыть, обжарить. Залить холодной водой, раза в 2 больше чем крупы, посолить и на медленный огонь. когда почти будет готова, кинуть кусок сливочного масла, накрыть и выключить газ. Будет рыхлая и вкусная!!!! А если ещё с молочком и сахарком- ням-ням.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
на стакан гречки два стакана воды.. немного ..столовую ложку подсолнечного масла... что б не пригорела .. посолить.. довести до кипения уменьшить огонь накрыть крышкой и тушить. когда запах гречки пойдет- значит готова

Ответ от Жанна[гуру]
В продолжение к Алениному рецепту. МОжно отдельно поджарить лук и грибы. Вмешать в готовую кашу. Или жареный лук + вареные яйца покрошить. И сливочного масла побольше. Это уже будет каша по-русски.

Ответ от Ёказочница[гуру]
Гречку надо перебрать. Количество зависит на сколько человек. расчитаноюНу примеру стакан. Промыть холодной водой 2-3 раза и теплой 2-3 раза. Вот самое главное залит водой примерно на 2 вместе сложенных пальца. Поставить на сильный огонь. Когда закепит огонь убавить. На медленный поставить. посолить .Варить до готовности. Просто поппробуй сварились ли зерна в конце варки добавь масла сливочного или подсолнечного по вкусу

Ответ от Пользователь удален[гуру]
С недавнего времени я готовлю её в микроволновке.
Промытую крупу засыпаю в стеклянную тарелку с крышкой, заливаю втрое большим объемом воды и ставлю в микроволновку на максимальную мощность на 15 минут. И иду к компьютеру отвечать на ваши вопросы. А там всё сделается без моего участия 🙂
Да, важно: при приготовлении каши в микроволновке можно только солить, масло же добавлять нельзя ни в коем случае - каша не сварится.

Ответ от Галина Колесникова[эксперт]
Чтобы было вкуснее, я в кастрюле обжариваю на масле репчатый лук (немножко), потом добавляю гручневую крупу и постоянно помешивая обжариваю ее 5-10 минут. Главно, чтобы не пригорело. Заливаю кипятком на 2 -3 пальца выше крупы, делаю огонь меньше. Пусть она покяпит 10 минут, потом огонь делаю на самое малое, закрываю крышкой и жду. Пока жду перемешиваю ее несколько раз и пробую. Если что, можно добавлять воды. Еще можно, почти в конце, зелень сушеную.

Ответ от Пользователь удален[активный]
Промыть налить воды в кастрюлю и варить на среднем огне пока не прова риться в отдельной мисочке подогреть молоко и положить тута уже готовую гречку каша готова

Ответ от ВадБур[гуру]
Берёшь гречку
в кастрюлю наливаешь воды две части от количества гречки даёшь воде закипеть солишь добавляешь масло сливочное когда вода закипип добавляешь курупу (гречку )еще раз даешь закипеть с крупой сразу уменьшаешь нагрев на минимум и накрываешь крышкой ..через 20 мин выключаешь нагрев и немного (15мин ) можешь есть

Ответ от АУ[гуру]
крупу промываешь несколько раз, сливаешь всю воду, затем наливаешь воды в пропорции 1часть крупы + 1,5 части воды холодной, и на огонь, чуть посолить по вкусу, когда вода на половину впитается, помешивай, уверни огонь на миn. и закрой крышкой. Всего крупа варится минут 15. А если есть СВЧ, то ещё проще. Крупу промыть и слить. Бокал гр. 350-400 крупы заливаешь 2 стаканами крутого кипятка, солишь, чуть масла и в СВЧ, но без крышки на мах. на 17минут. и всё.Если возьмёшь меньшую поцию, то в СВЧ она может получиться суховатой. Я в СВЧ так варю любую крупу, помешивать не надо.

Ответ от Dr. Dukart Maria[гуру]
Какое хорошее обращение: "люди добрые! "
Вот Вам доброй русской гречневой каши, настоящей, с белыми грибами, яйцом и жареным лучком. И как гарнир хороша, и как самостоятельное блюдо:
"КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
1,5 стакана гречневой крупы ядрицы перебрать, слегка поджарить на сухой сковороде до появления приятного близкого к ореховому аромата, промыть, залить 3 стаканами воды, добавить3-4 сухих белых гриба (лучше растертых в порошок) и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. Когда закипит, огонь убавить наполовину и продолжать варить 10 мин до загустения, затем вновь убавить огонь до слабого и варить еще около 5-7 мин до полного выпаривания воды. Снять с огня, завернуть в теплое на 15 мин. Одновременно в другой кастрюле разогреть 6-7 ст. л. 6-7 ст. ложек подсолнечного масла, обжарить в нем мелко нарезанный лук (2 луковицы), посолить. 2 крутых яйца мелко порубить и всыпать вместе с поджаренным в масле луком в кашу, равномерно размешать. "

Ответ от Диана Ткачева[гуру]
Приготовить кашу несложно. Сначало крупу перебирают и промывают. Я варю гречневую кашу на бульоне, так она вкуснее.. Вот рецепт обычной гречневой каши с маслом. В кипячий готовый бульон засыпать гречневую крупу, удалить шумовкой всплывшие зернаи, варить 15-20 мин. Когда каша загустеет, кастрюлю плотно закрыть крышкой и оставить на медленном огне для упревания. Перед подачей в кашу положить немного сливочного масла. 2 стакана гречневой крупы-1 чайн. лож. соли, 3 стакана бульона, в каждую порцию по 1 чай. лож. сливоч. масла.

Ответ от Алекс[эксперт]
Один стакан гречки перебрать. Залить тремя стаканами воды. Поставить на огонь и дать закипеть. Подсолить по вкусу. Снять и обложив подушками оставит до утра. Утром можно добавить всё что предложили ранее и или что по вашему вкусу.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]