образование сахарозы

Ответ от Ђатьяна[гуру]
Сахар и фруктоза не вызывают сахарный диабет. Сахарный диабет 2 типа появляется от ожирения, неправильного питания, употребление в большом количестве углеводов и жиров, плюс наследственность.

Ответ от Julia J[гуру]
Фруктоза-"простой" сахар, а сахароза более сложный по структуре, соответственно фруктоза усваивается быстрее. Кстати ее почему-то считают более полезной по сравнению с глюкозой, делают сладости для диабетиков.

Ответ от Генина радость[гуру]
может фруктоза от глюкозы? Сахароза - важнейший дисахарид, содержащийся в растениях. Сахароза состоит из остатков глюкозы и фруктозы. Сахароза представляет собой бесцветные кристаллы сладкого вкуса, хорошо растворимые в воде. Сахароза - ценный пищевой продукт, который в быту называют сахаром . Свойства сахарозы: сахароза - источник энергии для организма человека; сахароза быстро усваивается организмом; сахароза является материалом для образования жира, гликогена, белково-углеродных соединений. В отличие от глюкозы, служащей универсальным источником энергии, фруктоза не поглощается инсулин-зависимыми тканями . Она почти полностью поглощается и метаболизируется клетками печени. Практически никакие другие клетки человеческого организма (кроме сперматозоидов) не могут использовать фруктозу. [1] В клетках печени фруктоза фосфорилируется, а затем расщепляется на триозы, которые либо используются для синтеза жирных кислот, что может приводить к ожирению, а также к повышению уровня триглицеридов (что, в свою очередь, повышает риск атеросклероза) , или используется для синтеза гликогена (частично также превращается в глюкозу в ходе глюконеогенеза). [2] Однако превращение фруктозы в глюкозу — сложный многоступенчатый процесс, и способность печени перерабатывать фруктозу ограничена. или так: Глюкоза – это базовая форма, которая хранится в человеческом организме, как запас энергии в виде гликогена в мышцах и печени. В природе глюкоза содержится в сладких фруктах и овощах: винограде, ягодах, апельсинах, моркови, кукурузе. Глюкоза также производится в промышленном масштабе. Пример – кукурузный сироп Фруктоза содержится в меде, спелых сладких фруктах и овощах. Перед усвоением глюкозы, организм должен сначала конвертировать фруктозу в глюкозу. Сахароза – столовый сахар, получаемый из сахарной свеклы, тростника, а также коричневый сахар, черная патока. Содержится в небольшом количестве в овощах и фруктах. Лактоза – молочный сахар, единственный углевод животного происхождения, поэтому очень важный в питании человека. Содержание лактозы в молоке зависит от вида молока и варьируется от 2 до 8%. Мальтоза - солодовый сахар, формируется в процессе образования солода и ферментации винограда. Присутствует в пиве, мюслях и детском питании, обогащенных мальтозой.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]