сахароза глюкоза

Ответ от
Глюкоза и фруктоза являются моносахаридами. Глюкоза служит ключевым источником энергии для клеток, хорошо растворима в воде, содержится в винограде и меде, а в промышленности ее получают гидролизом крахмала. Сахароза представляет собой дисахарид, образованный остатками глюкозы и фруктозы, и служит транспортной формой углеводов в растениях. Обычный сахар является очищенной сахарозой. Полезнее всего считается фруктоза, так как в ней, в отличие от глюкозы, сохраняется больше полезных для организма микроэлементов. Однако все эти вещества могут быть как полезны, так и вредны, поэтому важно знать меру. Чистый углевод в повышенных дозах не всегда благоприятен: например, смесь крахмала и глюкозы, запиваемая теплым напитком, вызывает брожение в пищеварительной системе. Разные формы сахаров могут быть полезны при различных заболеваниях обмена веществ.