Как различить глюкозу и фруктозу
Автор Ёаша Жмуркин задал вопрос в разделе Школы
как различить глюкозу от фруктозы? и получил лучший ответ
Ответ от Луч Надежды[гуру]
Глюкоза (C6H12O6) («виноградный сахар» , декстроза) встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, отчего и произошло название этого вида сахара. Является шестиатомным сахаром (гексозой) .
Фруктоза, или плодовый сахар C6H12O6 — моносахарид, который в свободном виде присутствует почти во всех сладких ягодах и плодах. Многие предпочитают заменять сахар не синтетическими препаратами, а природной фруктозой.
Биологические свойства фруктозы: В отличие от глюкозы, фруктоза абсорбируется из пищеварительного тракта человека только путем пассивной диффузии. … По этой причине в последнее время фруктозу стали добавлять в препараты, предназначенные спортсменам... После принятия фруктозы не наблюдается быстрого повышения и затем последующего понижения уровня сахара в крови, что свойственно глюкозе и сахарозе.
С помощью реакции «серебряного зеркала». Глюкоза дает осадок серебра в этой реакции.
Насколько я помню.
В чем принципиальное различие Глюкозы и Фруктозы?
Поскольку мы говорим о сахаре, давайте определим основные отличия между фруктозой и глюкозой (сахар
подробнее...
Какой бывает сахар?
Сахар
- неочищенный, коричневый цвет, состоит из кристаллов сахара, паточным сиропом с
подробнее...
Какой самый полезный овощ и какой фрукт??
Специалисты из Национального института рака (США) впервые обнаружили интересную закономерность.
подробнее...
в каких продуктах содержится больше всего углеводов?
Есть сложные и простые углеводы.
Простые углеводы – это глюкоза и фруктоза. Они
подробнее...
Какие молекулы входят в состав клетки? биология.
Познакомимся с некоторыми органическими веществами клетки. Углеводы – органические вещества, в
подробнее...
примеры сложных и простых углеводов. напишите пожалуста побольше
Углеводы подразделяются на простые и сложные Простые углеводы – это глюкоза и фруктоза. Они
подробнее...
чем отличаются по строению глюкоза и фруктоза?
Глюкоза из всех углеводов (сахаров) -- самая важная для жизнедеятельности растений, животных и
подробнее...
Как готовят чурчхеллу? Всегда было интересно узнать. Подскажите, пожалуйста, кто знает!)) Заранее спасибо!)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Немного пояснения:
В Грузии чурчхелы изготовляют разными способами,
подробнее...
изюм или виноград полезнее?
Как продукт питания и кулинарное сырье сушеный виноград имеет наибольшее распространение на
подробнее...
Что такое углеводы?
Углеводы являются основным источником энергии для всех живых клеток организма (особенно нервных
подробнее...
Почему сахар бывает в разной степени сладким, а соль - соленой?
Человек различает вкусовые качества - сладкое и соленое, которые достаточно хорошо характеризуются
подробнее...