oden

Ответ от Ли Ка[гуру]
Оден.
2). Рагу из разнообразных ингредиентов, тушеных на медленном огне. Для приготовления одена используют свежий или обжареный тофу, корнеплоды, морские водоросли, соевые бобы и иногда рыбу.
3). Японские клецки, глютеновая закуска из отварного и отжатого сладкого риса, перемешанного или обвалянного в обжаренном и смолотом кунжуте, земляных орехах, пюре из бобов адзуки, изюме и т. д. Часто употребляют в качестве десерта.