огурец семейство

Ответ от Виктория[гуру]
ОГУРЕЦ
Огурец — (Cucumis), род однолетних травянистых растений семейства тыквенных, овощная культура. Около 30 видов, главным образом в Африке, несколько видов в Азии. Некоторые виды выращивают во многих земледельческих районах ради съедобных плодов. Наиболее распространены дыня и неизвестный в диком виде огурец посевной (С. sativus). Родиной огурца считают Индию, где он был известен за 3 тыс. лет до н. э. Огурец — однодомное растение с однополыми мужскими и женскими цветками, ползучим или лазающим стеблем. Требователен к теплу (семена начинают прорастать при t — 12—13°С, оптим. температура для прорастания 24—30°С, при 15°С развитие растения задерживается) , влаге (оптим. влажность воздуха 90—95%, почвы — не ниже 80% полевой влагоёмкости) , светолюбив.
Лат. Cucumis sativus
Однолетнее растение семейства тыквенных, имеет зеленые продолговатые плоды.
Водянистое лакомство
Одно из самых древних овощных растений, известно уже 3000 лет. Огурец родом из Индии. Еще в Древнем Риме огурец считался лакомством. В северной Европе огурцы начали выращивать в IX веке (Франция). В Америку они попали с испанцами. Только в XIX веке огурцы начали употреблять в сыром виде. Сегодня этот овощ используется в салатах, закусках, бутербродах. Также его можно подавать в горячем виде, как цуккини. Лакомством кухни Восточной Европы являются соленые огурцы.