омлет быстро

Ответ от $ДрАкОнЧиК$[активный]
МОЙ ЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!! ! ВСЕМ НРАВИТЬСЯ!! !
1с. л. - олии
Кладешь яйца
соли щепотку
майонезика чуток
приправы "Хмелли-Сунелли"
помидор порезать меленько
и потом накрыть крышкой что б пропарилось!! ! ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!

Ответ от For_liliy[гуру]
Омлет из яблок
4 крупных яблока
4 яйца
4 ст. ложки муки
1 ст. ложка сливочного масла
1/2 стакана молока
Яблоки очистить, нарезать и потушить в небольшом количестве воды. В миске взбить яйца, муку, молоко. Растопить в форме для выпечки сливочное масло и выложить половину смеси. Сверху выложить яблоки, затем залить оставшейся смесью. Выпекать в духовке 15 минут.
--------------
Омлет французский бисквитный
Яйца взбить, добавить манку и молоко, приправы, соль.
Колбасу нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить на большой сковороде в растительном масле. Потом вылить туда же взбитую яичную смесь. Незадолго до готовности омлета буквально на 1 минуту накрыть сковороду крышкой - омлет станет еще пышнее.
Разрезать готовый омлет на порции и аккуратно выложить на тарелки.
Для красоты и яркости капнуть сверху несколько капель кетчупа.
Гарнировать зеленым горошком, оливками, маринованными или свежими огурчиками и т. д. .
На 1 порцию:
2 яйца
1 чайная ложка манной крупы
пара ломтиков колбасы или ветчины
1/3 стакана молока
растительное масло для жарки
соль, перец - по вкусу
----------------------
ОМЛЕТНЫЕ РУЛЕТИКИ
3 яйца
1ст. л. майонеза
на кончике ножа сода
1ст ложка муки
зелень
розовый перец (для красоты)
начинка
Из этой массы нажарить блинчиков, начинка может быть желанная (печёночный паштет, кремовый сыр с чесноком, мелко нарезанные шпроты и т. д.) . Блинчики намазать начинкой и завернуть в рулетики, рулетики разрезать пополам. Очень подходят для закуски.

Ответ от Tamarrica[гуру]

Настоящий натуральный омлет делается для каждого человека отдельно и состоит из 2 яиц, 1 ст. ложки молока, сливок, сметаны или воды (в некоторых рецептах вина) и соли по вкусу. Яйца должны быть свежими, взбивать их нельзя слишком сильно и слишком долго, иначе омлет не будет нежным. Жарить нужно на сковороде диаметром не более 20 см на небольшом количестве сливочного масла на умеренном огне, прикрыв крышкой, и потряхивать сковородкой. Омлет должен получиться поджаристым снизу и влажным сверху. На него кладут начинку и лопаткой либо скаладывают вдвое, либо заворачивают на середину два края. Выкладывать на теплую тарелку.
Омлеты бывают с соленой и сладкой начинкой.
Омлет "Мехико"
2 яйца, по 30 г сливочного масла, шампиньонов и красного сладкого перца, 40 г помидоров, 30 мл томатного соуса.
Нарежьте ломтиками и спассеруйте на сливочном масле шампиньоны. Испеките перец, очистите его, нарежьте соломкой и тоже спассеруйте на масле. Очистите от кожицы и семян помидоры, мелко нарежьте и поджарьте на масле. Все смешайте и приправьте по вкусу. Взбейте яйца с 1 ст. ложкой воды или молока, посолите и пожарьте омлет, выложите на него начинку и заверните. Полейте томатным соусом.
Омлет а-ля Россини
На 1 натуральный омлет - по 60 г шампиньонов и куриной печенки, 20 г сыра.
Грибы и печенку помыть, нарезать некрупными ломтиками, поджарить, посолить, поперчить. Пожарить омлет, положить начинку, завернуть края. Жароупорную тарелку смазать жиром, положить омлет, посыпать тертым сыром и слегка запечь.
Омлет "Виктория"
На 1 омлет - 1-2 ломтика ветчины, 1-2 ст. лож. консервированого горошка, 1 ст. ложка зелени петрушки.
Пожарить основной омлет, на середину выложить нарезанную соломкой ветчину, посыпать горошком и петрушкой, поперчить и завернуть лопаткой края.
Омлет "Целестина"
1 натуральный омлет, абрикосовый джем, сахарная пудра.
Пожарьте омлет, намажьте джемом, сложите вдвое и посыпьте сахарной пудрой. Раскалите шомпур для шашликов до красна, на поверхности сложеного омлета припеките любой узор, например, решетку или полоски.

Ответ от Настена[гуру]
Яйца взбить в мисочке с молоком и солью. Поджарить на помидоры с луком посолить, поперчить и залить яичной смесью и посыпать тертым сыром и накрыть крышкой и готовить примерно 10 минут.
Поспать сверху зеленью.
Приятного аппетита!

Ответ от Марьяша[гуру]
Для омлетной смеси потребуется 4 яйца, полстакана молока, 2 столовые ложки муки, соль, специи по вкусу.
Яйца тщательно взбить венчиком с солью и специями, добавить молоко и перемешать, продолжая помешивать постепенно добавлять муку, так, чтобы получилась смесь без комочков.
В омлетную смесь можно добавить колбаску, овощи, немного консервированной кукурузы, все пермешать и сразу же вылить на разогретую с маслом сковородку. Первые несколько минт жарить на сильном огне, так, чтобы получился плотный край по бокам, затем закрыть сковородку крышкой на 5 минут, затем убавить огонь до минимума и дожарить омлет, выключить, посыпать тертым сыром и мелко порезанной зеленью.

Ответ от Надежда[гуру]
2 яйца и чайная ложка майонеза получается омлет на целую сковороду!! Туда потом шинкуешь все что есть в холодильнике!! Вкуснотень пальчики оближешь!!

Ответ от Аня Мисюлева[новичек]
Я просто беру 2 яйца, взбиваю и на сковородку, а потом солю. Обычный деревенский рецепт.

Ответ от Антон Рябов[новичек]
Я хочу рассказать как сделать омлет без использования сковороды и масла!
________________________________________________________________
Понадобится:
2-3 куриных яйца
полстакана молока
соль
Разбить яйца в тарелку вылить молоко и перемешать добавить соль и поставить в микроволновку на 6 минут минимум, и через каждые 2 минуты помешивать, так как наверху омлета будет образовываться корочка, её надо будет смешать с остальной массой, и вот так вот пока омлет полностью не пропечётся.
Без использования МАСЛА и СКОВОРОДЫ, Приятного аппетита !

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]